Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłodnik litewski to danie, które pierwszy raz pojawia się w Panu Tadeuszu – utworze literackim pisanym w XVI wieku. To tradycyjne danie kuchni Rzeczpospolitej Obojga Narodów, czyli nasze i litewskie. Chłodnik litewski Magdy Gessler to orzeźwiająca propozycja na letni obiad, która stanowi połączenie trzech rodzajów nabiału i warzyw. Dzięki temu zawdzięcza swój wyjątkowy smak. Doskonale nawadnia, dostarcza niezbędnych witamin i minerałów. Świetnie smakuje. Czego chcieć więcej w upalny dzień?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2882
5
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 9243
25
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2882
5
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 9243
25
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Chłodnik litewski Magdy Gessler
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 ml kefiru
- 250 ml zsiadłego mleka
- 250 ml kwaśnej śmietany 18%
- pęczek botwinki
- 2 duże buraki
- 1 świeży ogórek szklarniowy
- 2 pęczki rzodkiewki
- pół pęczka szczypiorku
- pół pęczka koperku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki octu
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- pół łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
Warzywa dokładnie umyj. Botwinę pokrój w drobną kostkę, a buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Przełóż je do garnka i zalej niewielką ilością wody – płyn powinien ledwo je przykrywać.
2
Buraki i botwinę zagotuj. Dodaj sól, cukier i ocet. Zdejmij garnek z ognia. Wywar ostudź. Kefir, śmietanę i zsiadłe mleko wymieszaj razem. Rzodkiewkę i ogórek pokrój w kostkę. Zioła posiekaj.
3
Połącz ze sobą wywar z buraków, nabiał i warzywa. Całość dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pieprzem.
4
Chłodnik litewski Magdy Gessler po przygotowaniu należy wstawić do lodówki. Podawać po całkowitym schłodzeniu, na zimno, udekorowane natką pietruszki.