Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłodnik litewski to danie, które pierwszy raz pojawia się w Panu Tadeuszu – utworze literackim pisanym w XVI wieku. To tradycyjne danie kuchni Rzeczpospolitej Obojga Narodów, czyli nasze i litewskie. Chłodnik litewski Magdy Gessler to orzeźwiająca propozycja na letni obiad, która stanowi połączenie trzech rodzajów nabiału i warzyw. Dzięki temu zawdzięcza swój wyjątkowy smak. Doskonale nawadnia, dostarcza niezbędnych witamin i minerałów. Świetnie smakuje. Czego chcieć więcej w upalny dzień?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10625
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4780
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 866
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9033
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1329
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10625
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4780
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 866
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9033
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1329
15
REKLAMA
Zupy
Chłodnik litewski Magdy Gessler
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 ml kefiru
- 250 ml zsiadłego mleka
- 250 ml kwaśnej śmietany 18%
- pęczek botwinki
- 2 duże buraki
- 1 świeży ogórek szklarniowy
- 2 pęczki rzodkiewki
- pół pęczka szczypiorku
- pół pęczka koperku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki octu
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- pół łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
Warzywa dokładnie umyj. Botwinę pokrój w drobną kostkę, a buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Przełóż je do garnka i zalej niewielką ilością wody – płyn powinien ledwo je przykrywać.
2
Buraki i botwinę zagotuj. Dodaj sól, cukier i ocet. Zdejmij garnek z ognia. Wywar ostudź. Kefir, śmietanę i zsiadłe mleko wymieszaj razem. Rzodkiewkę i ogórek pokrój w kostkę. Zioła posiekaj.
3
Połącz ze sobą wywar z buraków, nabiał i warzywa. Całość dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pieprzem.
4
Chłodnik litewski Magdy Gessler po przygotowaniu należy wstawić do lodówki. Podawać po całkowitym schłodzeniu, na zimno, udekorowane natką pietruszki.