Smaker

Delikatny krem z batatów

03.07.2018 Odsłon: 1434
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe

Przepis na delikatny krem batatów z dodatkiem karmelizowanej pietruszki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44287

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2345

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3510

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4278

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74323

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29480

30 min
63
Zupy
Delikatny krem z batatów
Autor:
Smacznebodomowe
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg batatów
  • 4 duże pietruszki
  • Śmietanka 30% 150 ml
  • Śmietanka 18% 3 łyżki
  • Woda 700-800 ml (lub bulion warzywny)
  • 2 duże łyżki masła
  • Łyżka cukru
  • Przyprawy: słodka papryka, sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

1. Krem z batatów: Bataty oraz dwie pietruszki obieramy i kroimy w kostkę Do garnka przekładamy pokrojone warzywa, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości około 30 minut Ugotowane bataty i pietruszkę miksujemy na gładką masę Dodajemy śmietankę 30%, śmietanę 18%, przyprawy do smaku Jeśli kremy będzie zbyt gęsty to należy dolać wody do uzyskania pożądanej konsystencji

2

Karmelizowana pietruszka: Dwie pietruszki obieramy i kroimy w plasterki a następnie gotujemy około 5-7 minut Na patelni roztapiamy masło, dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia Następnie dodajemy plasterki pietruszki i podsmażmy przez około 5 minut (karmelizujemy) do uzyskania złotego koloru

3

Zupę przelewamy do talerzy i dekorujemy karmelizowaną pietruszką oraz śmietaną 18%. Więcej na naszym blogu: www.smacznebodomowe.pl