Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sycąca zupa z nutą wędzonki to wymarzone danie po długiej, wakacyjnej wyprawie. Gęsta zupa fasolowa, że „łycha staje”, to właśnie taki zastrzyk energii. Już sama tylko fasola zawiera mnóstwo białka, witamin i minerałów. Trzeba ją jednak poddać odpowiedniej obróbce, by jej spożycie nie skończyło się niestrawnością. Przystąp do pracy dzień przed konsumpcją!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3475
4
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 46
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2840
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 162
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 121
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3475
4
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 46
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2840
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 162
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 121
2
7
REKLAMA
Zupy
Fasolowa że łycha staje
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g fasoli Piękny Jaś
- 250 g wędzonego boczku
- 3-4 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- ¼ selera (korzeń)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1 łyżeczka kminku
- 3 liście laurowe
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- sól i pieprz (do smaku)
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Fasolę wypłucz i zalej 1 l zimnej wody. Odstaw na noc do napęcznienia. Odcedź fasolę, przepłucz i zalej w garnku około 1,5-2 l świeżej wody. Dodaj kminek liście laurowe i ziele angielskie. Zagotuj wodę i usuń z niej szumowiny. Następnie gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około godzinę. W tym czasie przygotuj warzywa.
2
Obierz i pokrój w niedużą kostkę ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i selera. Dodaj do garnka wraz z 1 łyżeczką soli i gotuj jeszcze przez 15 minut, w międzyczasie przygotowując pozostałe składniki.
3
Boczek pokrój w kosteczkę i podsmaż na patelni. W połowie smażenia dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, a pod koniec – przeciśnięty przez praskę czosnek.
4
Zawartość patelni przełóż do garnka z zupą. Dodaj do niej masło, dopraw do smaku solą i pieprzem i gotuj jeszcze przez chwilę. Zupę fasolową podawaj gorącą, udekorowaną natką pietruszki.