Smaker
Sezon na bób

Flaczki.

02.06.2020 Odsłon: 3107
5.0 (11 oceny)
Flaczki.
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

A u mnie dziś moje ukochane flaczki wiem że dużo ludzi jest którzy nie uznają tego dania. My lubimy choć szkoda że nie ma jak kiedyś że flak się czyściło i robiło się samemu teraz u mnie nie ma takiej możliwości i zachwycam się tym co mam. Kupuję flaki z najlepszej masarni dlatego wiem że są dobre.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 95

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 275

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1404

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10372

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2308

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 57

15 min
2
Zupy
Flaczki.
Flaczki.
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 kg flaków wołowych krojonych,
  • 600 g mięsa z kaczki (u mnie szyja i kuper),
  • 2 łyżki suszonych warzyw,
  • 1 łyżka przyprawy z solą np. Vegeta,
  • 3 marchewki 200 g,
  • 4 łyżki liści pora,
  • 1 łyżka czosnku niedźwiedziego,
  • 2 opakowania przyprawy do flaków klasyczna 20 g,
  • 2 łyżki natki pietruszki.
Sposób przygotowania:
1

Flaki kupne otworzyć aby wywietrzały, następnie płukać w zimnej wodzie tak długo aż zginie biały osad i woda będzie przezroczysta. Gdy woda już jest czysta przełożyć flaki na durszlak aby ociekły z wody.

2

Do garnka wlać 3 litry wody dodać porcje kaczki oraz marchew pokrojoną dowolnie można również marchew zetrzeć na tarce jarzynowej. Całość gotować na średnim ogniu do pełnej miękkości porcji z kaczki lub można dać inne mięso. Jak już kacze mięso jest miękkie dodać umyte flaki i doprawić przyprawą z solą.

3

W trakcie gotowania się flaków dodać suszone warzywa, po chwili liść pora oraz czosnek niedźwiedzi, gotować wszystko do czasu aż flaczki będą mięciutkie.

4

Gdy flaki się gotują wyjąć z wywaru mięso kacze i oczyścić je z kości, większe kawałki mięsa pokroić w paski. Oczyszczone mięso dodać do gotujących się flaków i nadal gotować na wolnym ogniu.

5

Gdy flaki już są idealnie mięciutkie wsypać przyprawy do flaków oraz 1,5 łyżki majeranku i chwilkę pogotować aż będzie ładnie czuć majerankiem.

6

Na koniec gotowania się flaków dodać natkę pietruszki ( jeśli ktoś nie lubi włoszczyzny można pominąć ). Dodać również 5 liści laurowych i 8 ziarenek ziela angielskiego, zagotować i odstawić z ognia. Flaczki są dość gęste ponieważ podczas gotowania odparuje mniej więcej litr wody.

7

Gorące gotowe flaki podałam z bułką ponieważ tak nam najbardziej smakują, można również podać z chlebem lub jak kto woli. Przed podaniem dodatkowo można posypać świeżym pieprzem naturalnym.