Smaker
Boże Narodzenie na słono

Flaki cielęce

27.12.2016 Odsłon: 15704
5.0 (38 oceny)
60 min
>6 os.
NaTalerzuAgnes
NaTalerzuAgnes

Zupa gęsta i treściwa, która swobodnie może stanowić jedno danie. Można podać ją ze świeżym pieczywem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3628

>60 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 322

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2131

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2715

60 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Sernik

Ciasta Sernik

Sernik to jedno z najpopularniejszych i najbardziej uwielbianych w Polsce cia...

Odsłon: 24200

30 min
41
smaker
smaker
Desery

Zawijasy drożdżowe z miodem

Desery Zawijasy drożdżowe z miodem

Ciasto drożdżowe i mieszanka miodu z masłem to prawdziwy rarytas. Doskonale s...

Odsłon: 2548

60 min
4
Zupy
Flaki cielęce
Autor:
NaTalerzuAgnes
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Flaki cielęce - 1 kg (krojonych, obgotowanych)
  • Marchew - 4 szt. (średnie)
  • Pietruszka - 2 szt. (średniej)
  • Seler - mały
  • Cebula - 2 szt.
  • Masło - 2 łyżki
  • Bulion - 1,5 l
  • Liść laurowy - 2-3 szt.
  • Ziele angielskie - 3 szt.
  • Pieprz - 12 szt.
  • Majeranek - 2 łyżki
  • Słodka papryka mielona - 1 łyżka
  • Papryka ostra mielona - 1 łyżeczka
  • Pieprz, sól - do smaku
  • Zasmażka:
  • Masło - 2 łyżki
  • Mąka - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Flaki płuczemy, wrzucamy do wrzącego bulionu, dodajemy liść laurowy, ziarnka pieprzu i ziele angielskie - gotujemy do miękkości. Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy - ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na maśle, często mieszając. Mieszamy z papryką mieloną ostrą i słodką i dodajemy do zupy. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem. Z masła i mąki robimy zasmażkę i dodajemy do zupy. Całość zagotowujemy i podajemy mocno gorące ze świeżym pieczywem.