Do góry

Zupy Przepis na:

Flaki z zapaloną mąką.

Flaki z zapaloną mąką.

Autor:

Przepisów i artykułów: 247 Ocena: 1076

Dodano:

Odsłon: 9811

Dziś miałam ochotę na coś czego dawno nie jadłam a i mąż szczęśliwy z tego powodu.

Składniki

  • 0,5 kg boczku wieprzowego,
  • 1 opakowanie flaków wołowych 900 g,
  • 6 ziarenek ziela angielskiego,
  • 1 duży liść laurowy,
  • 2 średniej wielkości marchewki lub 1 duża,
  • 2 łyżki natki pietruszki,
  • 1 łyżka majeranku,
  • 1 łyżka suszonych warzyw,
  • 1 opakowanie przyprawy do flaków 20 g,
  • 1 czubata łyżka mąki,
  • 0,5 łyżki czosnku niedźwiedziego,
  • szczypta pieprzu czarnego.
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Gotowe flaki ( u nas nie ma w płacie ).

  2. Opłukać w kilku wodach.

  3. Do czasu aż nie będzie białego nalotu.

  4. Do garnka wlać 2 litry wody, włożyć boczek i gotować do jego miękkości. Gdy boczek jest już miękkie wyjąć go ( będzie na kanapki ).

  5. Dodać wypłukane flaki, ziela angielskie i liść laurowy, gotować na wolnym ogniu.

  6. Gdy są już na pół miękkie dodać startą na tarce jarzynowej marchew, całość gotować do pełnej miękkości flaków.

  7. Następnie dodać natkę pietruszki i nadal gotować.

  8. Przed końcem gotowania dodać suszone warzywa, majeranek, przyprawę do flaków, czosnek niedźwiedzi i jeszcze po gotować.

  9. W międzyczasie na suchej patelni zapalić mąkę na lekko brązowy kolor i rozprowadzić ją z wywarem od flaków.

  10. Zalać flaki zagotować, dodając na koniec szczyptę pieprzu czarnego.

  11. Podałam z bułką bo tak lubimy najbardziej.

  12. A boczek tak jak pisałam wcześniej będzie do chleba.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

intima 18 listopada Nigdy nie robiłam flaczków, ale ten przepis muszę wypróbować :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 24 października Kocham flaki i bez tej zapalonej mąki o której pierwszy raz słyszę są pyszne:)

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń