Smaker
Sezon na bób

Grochówka jak z polowej kuchni wojskowej

25.10.2013 Odsłon: 66310
5.0 (125 oceny)
Grochówka jak z polowej kuchni wojskowej
60 min
3-4 os.
biurwa
biurwa

Tradycyjna staropolska grochówka

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

seler naciowy z boczkiem i cebulką
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

seler naciowy z boczkiem i cebulką

Dodatki seler naciowy z boczkiem i cebulką

Seler naciowy z boczkiem i cebulką przygotujesz raz dwa. A z dodatkiem młodyc...

Odsłon: 24

30 min
1
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 1770

15 min
23
Pierogi z bobem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z bobem

Dania główne Pierogi z bobem

Polecam.

Odsłon: 158

60 min
16
Arbuzowe kostki mrożone
maddalena
maddalena
Napoje

Arbuzowe kostki mrożone

Napoje Arbuzowe kostki mrożone

Mrożone kostki z arbuza jako zamiennik tradycyjnych kostek lodu. Świetnie pas...

Odsłon: 92

>60 min
0
Mrożona herbata brzoskwiniowa
maddalena
maddalena
Napoje

Mrożona herbata brzoskwiniowa

Napoje Mrożona herbata brzoskwiniowa

Orzeźwiający i chłodzący napój z herbaty,soku brzoskwiniowego i malin z nutą...

Odsłon: 85

>60 min
1
Napój Hit Lata
maddalena
maddalena
Napoje

Napój Hit Lata

Napoje Napój Hit Lata

Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...

Odsłon: 122

>60 min
1
Zupy
Grochówka jak z polowej kuchni wojskowej
Grochówka jak z polowej kuchni wojskowej
Autor:
biurwa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Groch łuskany, 1/2 kg
  • Boczek wędzony, 5-6 plastrów
  • Skóra z boczku, kawałek
  • kiełbasa śląska, 3 szt.
  • Marchew, pietruszka, po 1 szt.
  • Seler, kawałek
  • Cebula, 1 szt.
  • Czosnek, 2 ząbki
  • Ziemniaki, 3 szt.
  • Śmietana 18 %, 2 łyżki
  • Sól, pieprz, magii do smaku
  • Listek lautowy, ziele angielskie, pieprz w kulkach
  • Majeranek
  • Lubczyk
  • Woda
Sposób przygotowania:
1

Na noc moczymy groch, na drugi dzień dolewamy wody dodajemy skórę z boczku, ziele angielskie, listek laurowy, kminek, majeranek, lubczyk sól, pieprz w kulkach i gotujemy, dodajemy startą na dużych oczkach marchew, pietruszkę, oraz seler, dotujemy do momentu aż groch zacznie się rozwalać.

2

Podsmażamy kiełbasę, dodajemy boczek, a po chwili cebulę, gdy cebula zacznie się złocić, całość dodajemy do zupy i wrzucamy ziemniaki pokrojone w kostkę. Gdy zmiękną, dodajemy odrobinę śmietany, doprawiamy, solą, pieprzem, magii i majerankiem. Najlepiej smakuje jak chwilę odstoi.