Smaker

Grzybowa po hrabiowsku

26.09.2024 Odsłon: 3531
5.0 (7 oceny)
Grzybowa po hrabiowsku
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Grzybowa po hrabiowsku to danie pełne najlepszej jakości składników – leśnych grzybów, chudej wołowiny i świeżych ziół. To zupa na najwyższym poziomie, która zachwyci każde podniebienie. Wystarczy przygotować ją raz, a cała twoja rodzina będzie o nią stale dopytywać. I choć możesz ją przyrządzać o każdej porze roku, to tylko świeże grzyby zapewnią jej tak intensywny i niesamowity smak.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, deska do krojenia, większy gar

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 1673

15 min
8
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1505

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4651

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4011

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1306

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4388

15 min
5
Zupy
Grzybowa po hrabiowsku
Grzybowa po hrabiowsku
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg chudej wołowiny
  • 500 g grzybów leśnych: borowików, podgrzybków
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 2 l bulionu wołowego
  • 1 l wody
  • 1 cebula
  • 100 g pomidorów z puszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka świeżej bazylii
  • 1 gałązka świeżego tymianku
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • 1 łyżka masła
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Wołowinę umyj i osusz. Pokrój ją w drobną kostkę i wymieszaj z solą oraz pieprzem.

2

W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj mięso i smaż je do zrumienienia. Następnie wlej bulion i wodę. Dodaj liść laurowy, bazylię, tymianek i natkę pietruszki. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj do momentu miękkości mięsa, przez ok. 60-90 minut. W razie potrzeby dolewaj wodę.

3

Cebulę, czosnek, marchewkę i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj je do zupy i gotuj do momentu aż cebula stanie się przezroczysta.

4

Dodaj pokrojone w paseczki, świeże grzyby i pomidory. Gotuj do miękkości wszystkich składników – ziemniaków i grzybów.

5

Grzybową po hrabiowsku podawaj na ciepło, z dodatkiem świeżego pieczywa. Możesz ją posypać także świeżymi, ulubionymi ziołami.