Mogłoby się wydawać, że zupa z dyni to najpopularniejsza i najsmaczniejsza z jesiennych zup. Nic z tych rzeczy! Ania Lewandowska podzieliła się ze swoimi fanami przepisem na zupę kasztanową, która z powodzeniem może konkurować z dobrze znaną klasyką. Ta pyszna i prosta jesienna zupa Anny Lewandowskiej to rewelacyjna propozycja na chłodnie dni, która z pewnością na stałe wejdzie do waszego menu. Fot. 123RF/Picsel/Wojciech Olkusnik/East News
Jesienna zupa Anny Lewandowskiej
Składniki
- 800 g jadalnych kasztanów ugotowanych
- 500 g ziemniaków (lub batatów)
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 500 ml śmietanki kokosowej
- 50 g masła klarowanego
- 3 listki laurowe
- pół łyżeczki kardamonu
- ziarna z 1 laski wanilii
- pół łyżeczki cynamonu
- sól i pieprz do smaku
Składniki
- 800 g jadalnych kasztanów ugotowanych
- 500 g ziemniaków (lub batatów)
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 500 ml śmietanki kokosowej
- 50 g masła klarowanego
- 3 listki laurowe
- pół łyżeczki kardamonu
- ziarna z 1 laski wanilii
- pół łyżeczki cynamonu
- sól i pieprz do smaku

Etapy przygotowania
Obierz warzywa, pokrój je w podobnej wielkości kostkę, a następnie przełóż je do garnka. Zalej je wodą, tak aby płyn przykrył całość.
Cebulę zeszklij na maśle klarowanym. Kasztany posiekaj z grubsza. Oba składniki dodaj do garnka z warzywami. Dodaj wszystkie przyprawy i gotuj do momentu aż ziemniaki będą całkowicie miękkie.
Dodaj do zupy mleczko kokosowe i zblenduj całość na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jesienna zupa Anny Lewandowskiej najlepiej smakuje podana z grzankami. Możesz również oprószyć ją posiekanymi ziołami.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)


Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy

Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
Odsłon: 316
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 235

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 105
Ostatnio komentowane przepisy

Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
Odsłon: 316
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 235

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 105



Składniki
- 800 g jadalnych kasztanów ugotowanych
- 500 g ziemniaków (lub batatów)
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 500 ml śmietanki kokosowej
- 50 g masła klarowanego
- 3 listki laurowe
- pół łyżeczki kardamonu
- ziarna z 1 laski wanilii
- pół łyżeczki cynamonu
- sól i pieprz do smaku
Obierz warzywa, pokrój je w podobnej wielkości kostkę, a następnie przełóż je do garnka. Zalej je wodą, tak aby płyn przykrył całość.
Cebulę zeszklij na maśle klarowanym. Kasztany posiekaj z grubsza. Oba składniki dodaj do garnka z warzywami. Dodaj wszystkie przyprawy i gotuj do momentu aż ziemniaki będą całkowicie miękkie.
Dodaj do zupy mleczko kokosowe i zblenduj całość na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jesienna zupa Anny Lewandowskiej najlepiej smakuje podana z grzankami. Możesz również oprószyć ją posiekanymi ziołami.
Pyszotka:)