Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj prosta zupa czyli kapuśniak z kapusty kiszonej, bardzo lubiany w mojej rodzinie. Polecam
garnek, nóż, patelnia, łyżka, deska do krojenia,
Ten wspaniały chlebek pojawił się w moim menu juz pięć lat temu. Na moim kana...
Odsłon: 9268
Kurczak tikka masala to znane i lubiane danie kuchni azjatyckiej. Mięso podan...
Odsłon: 3134
Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...
Odsłon: 1210
Delikatny schab w aromatycznym sosie , idealny na obiad.
Odsłon: 253
Ten wspaniały chlebek pojawił się w moim menu juz pięć lat temu. Na moim kana...
Odsłon: 9268
Kurczak tikka masala to znane i lubiane danie kuchni azjatyckiej. Mięso podan...
Odsłon: 3134
Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...
Odsłon: 1210
Delikatny schab w aromatycznym sosie , idealny na obiad.
Odsłon: 253
Składniki
Mięso po umyciu włożyć do garnka zalać wodą tak by mięso było zakryte, doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć płomień gazu i gotować dalej. Dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz sól do smaku. Ziemniaki obrać, pokroić w większą kostkę. Marchewkę i pietruszkę obrać, pokroić w półplasterki. Cebulę po obraniu pokroić w kostkę , włożyć na rozgrzane masło klarowne podsmażyć do zeszklenia , dodać marchewkę i pietruszkę podsmażać około 5 minut. Ugotowane mięso wyjąć z rosołu i rozdrobnić. Do rosołu dodać warzywa z patelni , pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować około 8 -10 min. W między czasie kapustę kiszoną jeżeli jest zbyt kwaśna opłukać zimną wodą i poszatkować. Dodać do gotującej się zupy. Całość gotować do miękkości warzyw. Na koniec do zupy dodać obrane, rozdrobnione mięso, oraz pokrojoną kiełbasę ( nie koniecznie), doprawić do smaku przyprawą Kucharek oraz pieprzem mielonym. Całość zagęścić delikatną zasmażką z mąki i masła klarownego. Smacznego
Kapuśniaczek gotowy.
Danie gotowe do podania.