Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj prosta zupa czyli kapuśniak z kapusty kiszonej, bardzo lubiany w mojej rodzinie. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, patelnia, łyżka, deska do krojenia,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 226
21
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 997
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 226
21
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 997
4
REKLAMA
Zupy
Kapuśniaczek z kap. kiszonej
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- udko kurczaka 1,
- filet z kurczaka 1,
- kapusta kiszona 500 g,
- ziemniaki 4 średnie ,
- marchewki 2,
- pietruszka 1,
- cebula duża 1,
- liście laurowe 2,
- ziarenka ziela angielskiego 4,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- masło klarowne do smażenia 2 łyżki,
- opcjonalnie przyprawa Kucharek do smaku,
- kawałek kiełbasy lub plasterki szynki pokrojonej w paseczki,
- Dodatkowo;
- zasmażka z masła klarownego i mąki pszennej,
Sposób przygotowania:
1
Mięso po umyciu włożyć do garnka zalać wodą tak by mięso było zakryte, doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć płomień gazu i gotować dalej. Dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz sól do smaku. Ziemniaki obrać, pokroić w większą kostkę. Marchewkę i pietruszkę obrać, pokroić w półplasterki. Cebulę po obraniu pokroić w kostkę , włożyć na rozgrzane masło klarowne podsmażyć do zeszklenia , dodać marchewkę i pietruszkę podsmażać około 5 minut. Ugotowane mięso wyjąć z rosołu i rozdrobnić. Do rosołu dodać warzywa z patelni , pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować około 8 -10 min. W między czasie kapustę kiszoną jeżeli jest zbyt kwaśna opłukać zimną wodą i poszatkować. Dodać do gotującej się zupy. Całość gotować do miękkości warzyw. Na koniec do zupy dodać obrane, rozdrobnione mięso, oraz pokrojoną kiełbasę ( nie koniecznie), doprawić do smaku przyprawą Kucharek oraz pieprzem mielonym. Całość zagęścić delikatną zasmażką z mąki i masła klarownego. Smacznego
2
Kapuśniaczek gotowy.
3
Danie gotowe do podania.