Smaker
Sezon na dynię

Kapuśniak wegetariański

30.11.2021 Odsłon: 1401
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Kwaśna zupa bez mięsa, za to z fasolą i pomidorami. Bardzo smaczna. Polecam nie tylko wegetarianom.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 231

60 min
9
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 1665

60 min
2
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą

Dania główne Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą

Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.

Odsłon: 2218

60 min
4
KORAL
KORAL
Zupy

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Zupy Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Rozgrzewa i syci do tego wspaniale smakuje. Zupa z dynią, kurczakiem, białą f...

Odsłon: 800

30 min
16
oliwka27
oliwka27
Przekąski

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Przekąski omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Smaczna przekąska, szybka w wykonaniu

Odsłon: 347

15 min
3
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 974

30 min
2
Zupy
Kapuśniak wegetariański
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 ziemniaki
  • 400 g kiszonej kapusty
  • duże jabłko
  • duża marchewka
  • mała cebula
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki masła
  • puszka krojonych pomidorów 400 g
  • puszka czerwonej fasoli 400 g
  • listek laurowy
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • pieprz ziołowy na koniec łyżeczki
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • cukier, sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

W miseczce wymieszać kiszoną kapustę ze startą na tarce na małych oczkach marchewką, ze startym na większych oczkach jabłkiem i pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Dodać olej i dokładnie wymieszać. Na patelni, na maśle usmażyć kapustę. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka zalać wodą ok 1,5 l. Gotować do miękkości. Dodać kapustę z patelni, listek laurowy, ziele angielskie i gotować ok. 10-15 min na wolnym ogniu. Dodać pomidory z puszki i gotować jeszcze 5-10 min. Na koniec dodać opłukaną na sicie fasolę oraz pieprz ziołowy, pieprz czarny świeżo mielony, cukier i sól do smaku. Jeszcze zagotować i zupa gotowa. Smacznego.