Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Kapuśniak ze słodkiej kapusty do ziemniaków.

06.02.2021 Odsłon: 2699
5.0 (10 oceny)
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Witam was w sobotę u nas dziś kapuśniak na luźno do ziemniaków ugotowanych osobno. Szczerze to nie mam już pomysłów na obiady a tym bardziej jak mam tak straszne bóle kręgosłupa że nie chce się żyć. Mam nadzieję że zechcecie skorzystać z przepisu na kapustę jest smaczna a do tego zawsze to coś innego. Nie wiem jak wy ale ja z gotowaniem różnych dań bardzo często wracam do wspomnień dzieciństwa ale to już wiedzą osoby które śledzą mój blog.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 158

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19778

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 456

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 425

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6814

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242344

>60 min
4735
Zupy
Kapuśniak ze słodkiej kapusty do ziemniaków.
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 600 g porcji rosołowych kurzych,
  • 90 g marchwi,
  • 40 g korzeń pietruszki,
  • 1250 kg kapusty słodkiej (już bez głąba),
  • 50 g świeżego kopru,
  • 3 ziela angielskie,
  • 2 liście laurowe,
  • 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 0,5 łyżki majeranku.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać półtora litra wody dodać umyte porcje rosołowe ( ja miałam mrożone ), wkroić w dowolne kawałki marchew oraz korzeń pietruszki. Całość gotować na wolnym ogniu do czasu aż mięso na porcjach będzie miękkie, w międzyczasie gotowania zdjąć powstałe szumowiny. Gdy porcje się gotują poszatkować kapustę słodką lub ja pokroić nożem. Jak już porcje są na pół miękkie dodać liście laurowe, ziela angielskie oraz przyprawę ulubioną uniwersalną.

2

Gdy już porcje rosołowe są dość miękkie, wyjąć je z wywaru aby ostygły. Do wywaru przełożyć całą poszatkowaną kapustę wymieszać i chwile pogotować. W międzyczasie gdy porcje ostygły oddzielić mięso od kości i takie poszarpane dodać do gotującej się kapusty. Całość gotować do pełnej miękkości kapusty. Na sam koniec gdy kapusta jest już dość miękka dodać świeżo pokrojony koper oraz majeranek, doprawić jeszcze według swego smaku, zagotować i zdjąć z ognia do takiej kapusty można również dodać kawałki wędzonych skór.

3

Tak ugotowana kapustę podałam z ziemniakami ugotowanymi osobno i okraszonymi skwarkami usmażonymi z boczku wędzonego parzonego, można również jeść zmieszane ziemniaki razem z kapustą. Zawsze tak nam gotował dziadek jak również mama tylko z tym że skwarki robili ze słoniny, ale kiedyś to była słonina nie to co teraz cienka jak papier.