Smaker

Krem borowikowy z tortellini

29.08.2018 Odsłon: 1486
5.0 (2 oceny)
Krem borowikowy z tortellini
60 min
3-4 os.
zewaewa
zewaewa

Dziś zupa z suszonych prawdziwków. Ugotowałam do niej tortellini. Jak nie lubicie delikatnych grudeczek to możecie dodatkowo zupę przetrzeć przez sito. Ja podałam ją zblendowaną bez przecierania. Zupa smaczna choć na kostkach rosołowych. Ale chyba mnie za nie nie zlinczujecie ???

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 6492

30 min
11
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 803

15 min
4
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2171

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 2984

>60 min
18
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10523

15 min
40
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 15592

60 min
26
Zupy
Krem borowikowy z tortellini
Krem borowikowy z tortellini
Autor:
zewaewa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g tortellini z ricottą i szpinakiem
  • 4 solidne garści suszonych prawdziwków
  • 1 marchewka
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1/2 cebuli
  • 100 g dowolnego serka topionego
  • ok. 1,5 l wody
  • 2 kostki rosołowe drobiowe
  • 1/2 szk śmietany 30 %
  • do smaku :
  • sól
  • pieprz
  • papryka wędzona
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1

Tortellini ugotować według opisu na opakowaniu i wyjąć na talerz łyżką cedzakową. Grzyby namoczyć a potem łyżką cedzakową przełożyć do garnka. Wlać wodę, dodać pokrojoną w plastry marchewkę oraz kostki ( jeśli macie domowy bulion lub rosół to użyjcie go pomijając kostki i wodę ) i gotować do miękkości.

2

Na patelnię wlać odrobinkę oleju i wrzucić pokrojoną cebulę, zeszklić ją a potem dodać pokrojony czosnek i smażyć chwilkę. Cebulę i czosnek przełożyć do garnka z grzybami i marchewką, dodać serek i przyprawy do smaku i zagotować. Odłożyć kilka plasterków ugotowanych grzybów do dekoracji.

3

Wszystko w garnku zmiksować blenderem i na koniec dodać zahartowaną śmietankę w odrobinie zupy. Wymieszać i ewentualnie jeszcze doprawić. Na talerze rozlać zupę, nałożyć tortellini i udekorować odłożonymi grzybami i natką pietruszki.