Name: Krem cukiniowo koperkowy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Grecka
Ingredients: 2 cukinie; 1/2 pęczka koperku; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 2 ziemniaki; 2 łyżki jogurtu greckiego; 1/3 papryczki chili; 0,70 litra bulionu warzywnego; sól, pieprz; pieprz czerwony; masło klarowane

Cebule i czosnek obieram, kroje drobno i przesmażam na maśle klarowanym.Dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, przesmażam. Dodaję umytą i pokrojoną cukinię razem ze skórą i chwilę przesmażam. Zalewam bulionem i gotuję aż ziemniaki będą miękkie. Około 5-10 minut. Zupę miksuję blenderem, dodaję pokrojony koperek i dalej miksuję. Doprawiam solą, pieprzem, podaję z jogurtem, papryczką, koperkiem i kawałkami cukinii oraz pieprzem czerwonym.

Krem cukiniowo koperkowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Boczek pieczony do kanapek

Zupa na wędzonych żeberkach

Żeberka po amerykańsku

Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Boczek pieczony do kanapek

Zupa na wędzonych żeberkach

Żeberka po amerykańsku

Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Krem cukiniowo koperkowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy