Smaker

Krem z cukinii z serkiem topionym

25.09.2024 Odsłon: 1356
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Krem z cukinii z serkiem topionym to wyjątkowo kremowa i aromatyczna zupa pełna czosnku, ziół i cebuli. Wspaniale rozgrzeje w chłodniejsze, jesienne dni. Przypadnie do gustu nawet najmłodszym, którzy zazwyczaj nie przepadają za warzywami. Zupa jest sycąca, rozgrzewająca i co najważniejsze – prosta i szybka w przygotowaniu!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5620

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 935

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 239

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27037

30 min
22
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 62

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 67

60 min
4
Zupy
Krem z cukinii z serkiem topionym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg cukinii
  • 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 300 g śmietankowego sera topionego
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki tymianku
Dodatkowo:
  • grzanki do podania
  • gotowane mięso do podania
  • świeże zioła do podania
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę.

2

W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż przez ok. 5 minut do miękkości. Dołóż posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.

3

Cukinię umyj i odetnij końcówki. Pokrój ją na plasterki, a następnie na ćwiartki. Dołóż ją do garnka. Wlej także bulion i dopraw całość do smaku.

4

Zmniejsz ogień do małego, przykryj garnek i gotuj zupę przez 15-20 minut, do miękkości cukinii.

5

Dodaj topiony serek pokrojony w drobną kostkę. Mieszaj do rozpuszczenia.

6

Blenderem zanurzeniowym zmiksuj zupę do uzyskania gładkiej konsystencji. Alternatywnie możesz przelać ją po lekkim ostudzeniu do malaksera, zmiksować i przenieść z powrotem do garnka.

7

Na koniec dodaj sok z cytryny i ewentualnie dopraw jeszcze do smaku.

8

Krem z cukinii z serkiem topionym rozlej do misek i udekoruj grzankami, gotowanym mięsem i świeżymi ziołami. Podawaj na gorąco.