Smaker
Sezon na bób

Krem z cukinii z serkiem topionym

25.09.2024 Odsłon: 2772
5.0 (2 oceny)
Krem z cukinii z serkiem topionym
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Krem z cukinii z serkiem topionym to wyjątkowo kremowa i aromatyczna zupa pełna czosnku, ziół i cebuli. Wspaniale rozgrzeje w chłodniejsze, jesienne dni. Przypadnie do gustu nawet najmłodszym, którzy zazwyczaj nie przepadają za warzywami. Zupa jest sycąca, rozgrzewająca i co najważniejsze – prosta i szybka w przygotowaniu!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 97

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 277

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1406

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10413

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2310

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 62

15 min
2
Zupy
Krem z cukinii z serkiem topionym
Krem z cukinii z serkiem topionym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg cukinii
  • 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 300 g śmietankowego sera topionego
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki tymianku
Dodatkowo:
  • grzanki do podania
  • gotowane mięso do podania
  • świeże zioła do podania
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę.

2

W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż przez ok. 5 minut do miękkości. Dołóż posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.

3

Cukinię umyj i odetnij końcówki. Pokrój ją na plasterki, a następnie na ćwiartki. Dołóż ją do garnka. Wlej także bulion i dopraw całość do smaku.

4

Zmniejsz ogień do małego, przykryj garnek i gotuj zupę przez 15-20 minut, do miękkości cukinii.

5

Dodaj topiony serek pokrojony w drobną kostkę. Mieszaj do rozpuszczenia.

6

Blenderem zanurzeniowym zmiksuj zupę do uzyskania gładkiej konsystencji. Alternatywnie możesz przelać ją po lekkim ostudzeniu do malaksera, zmiksować i przenieść z powrotem do garnka.

7

Na koniec dodaj sok z cytryny i ewentualnie dopraw jeszcze do smaku.

8

Krem z cukinii z serkiem topionym rozlej do misek i udekoruj grzankami, gotowanym mięsem i świeżymi ziołami. Podawaj na gorąco.