Smaker
Sezon na cukinię

krupnik z grzybami

29.10.2024 Odsłon: 252
5.0 (5 oceny)
krupnik z grzybami
>60 min
>60 min
>6 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Propozycja treściwej zupki na chłodne dni. :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Imprezowy talerz przekąsek.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Imprezowy talerz przekąsek.

Przekąski Imprezowy talerz przekąsek.

Było spotkanie z przyjaciółmi jest też talerz z pysznymi przekąskami. Polecam

Odsłon: 83

15 min
1
Grochówka na szybko
maddalena
maddalena
Zupy

Grochówka na szybko

Zupy Grochówka na szybko

Szybka grochówka bez namaczania i gotowania grochu. Dodatkowo jest ugotowana...

Odsłon: 134

30 min
1
Puszysty sernik
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik

Ciasta Puszysty sernik

Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....

Odsłon: 109

60 min
1
racuchy z jabłkami
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Śniadania

racuchy z jabłkami

Śniadania racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...

Odsłon: 66

60 min
1
Kruche ciasto pod sernik.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Kruche ciasto pod sernik.

Dodatki Kruche ciasto pod sernik.

Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...

Odsłon: 87

15 min
1
Chlebki rodzinne
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebki rodzinne

Pieczywo Chlebki rodzinne

Polecam.

Odsłon: 44

30 min
1
Zupy
krupnik z grzybami
krupnik z grzybami
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 100 g kaszy pęczak
  • 3 pieczarki
  • ok 3-4 świeżych grzybów leśnych
  • ok 50 g grzybów suszonych
  • 4 ziemniaki
  • 3 marchewki
  • mały seler
  • por
  • szalotka
  • ząbek czosnku
  • pietruszka
przyprawy
  • sól
  • pieprz w ziarnach
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 2 łyżeczki bulionu warzywnego ze słoiczka
dodatkowo
  • jogurt śmietankowy do zabielenia
  • szczypiorek do posypania
  • ok 2 łyżek oleju do smażenia
  • ok 2 łyżek masła do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Warzywa umyć, obrać. Przygotować bulion z marchwi, selera, pietruszki, pora, suszonych grzybów oraz przypraw. Gotować na małym ogniu.

2

W tym czasie pokroić w kostkę szalotkę, ziemniaki oraz świeże grzyby i pieczarki.

3

Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć ziemniaki, posolić. Odstawić.

4

Następnie rozgrzać masło i przesmażyć grzyby, pieczarki, szalotkę oraz czosnek. Odstawić.

5

Marchew oraz pietruszkę z bulionu pokroić w plastry. Dodać do zupy wraz z wcześniej smażonymi warzywami oraz kaszą. Gotować do miękkości kaszy. Zupę podawać z jogurtem oraz szczypiorkiem. Smacznego! :)