Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 203
4
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1429
7
6
Ostatnio komentowane przepisy
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 203
4
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1429
7
6
REKLAMA
Przekąski
Kasza z wątróbką, pieczarkami, ogórkiem
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- kasza kuskus perłowy ok 130 g
- 400 g pieczarek
- łyżka masła
- 400 g wątróbki kurzęcej
- 2 duże słodkie cebule
- olej rzepakowy do smażenia
- mąka pszenna do oprószenia wątróbki
- 6 ogórków kiszonych
- majeranek
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Pozostawić na sicie. Wystudzić.
2
Na patelni, na maśle usmażyć pieczarki. Umyte, osuszone, pokrojone w plasterki.
3
Smażyć na wolnym ogniu aż zniknie cała wilgoć, a pieczarki się przyrumienią.
4
Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.
5
Wątróbkę oczyścić, umyć, osuszyć. Oprószyć delikatnie mąką pszenną.
6
Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić cebule pokrojone w półplasterki.
7
Zsunąć cebulę na brzeg patelni i umieścić w tym miejscu kawałki wątróbki.
8
Smażyć po obu stronach.
9
Dodać troszkę wrzątku i przykryć patelnię.
10
Dusić wątróbkę z cebulką ok 10 min. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i łyżkę majeranku.
11
Zdjąć pokrywę i odparować.
12
Mieszać od czasu do czasu. Posolić do smaku.
13
Wystudzić.
14
Wątróbkę pokroić na mniejsze kawałki.
15
Ogórki kiszone pokroić w grubą kostkę.
16
Połączyć wszystko razem tj.
17
kaszę perłową kuskus z pieczarkami, z wątróbką.
18
Dodać ogórki kiszone, posiekany koperek, posiekaną natkę pietruszki.
19
Wymieszać.
20
W zależności od potrzeby dodać majeranek, pieprz młotkowany z kolendrą, sól.
21
Gotowe.
22
Smacznego.