Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kwaśnica to to oryginalna góralska zupa na wędzonce i kiszonej kapuście
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 835
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 5797
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9612
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 282
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 835
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 5797
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9612
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 282
Składniki
Miałam mały kawałek żeberek i wędzoną szynkę, wiec całość parzyłam przez godzinę w 85 stopniach, potem wyjęłam szynkę na kanapki. Do wywaru od razu dodałam liść i ziele.
Do wędzonego bulionu wrzucam, grzybka suszonego, starte warzywa, i pokrojone cebule i pora, i ziemniaki grubo krojone- ziemniak musi być konkretny, i gotowałam pół godziny. w tym samym czasie w osobnym garnku gotowałam kapustę kiszona- z targu, w niewielkiej ilości wody z kminkiem.
Kiedy ziemniaki są już miękkie i kapusta też ale nie za bardzo, dodaje kapustę z płynem do zupy, dodaje majeranek, wyłączam gaz i zaciągam zupę przeciśniętym ząbkiem czosnku. Solę na końcu, wędzonka i kapusta są słone z natury, ziemniaki wtedy są naturalnie słodkie w smaku i świetnie komponują się z zupą na kiszonej kapuście. Do każdej miski zupy dodaję jedno lub dwa żeberka wędzone. Smacznego!