Smaker

Orientalny krem z kalafiora według Ewy Wachowicz

07.12.2024 Odsłon: 961
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Zupę kalafiorową można zrobić na wiele sposób. Doskonale smakować będzie w wersji z aromatycznymi przyprawami. Takie danie jest nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe. Świetnie rozgrzeje cię w chłodny dzień, oraz dostarczy porcji cennych witamin i minerałów. Przepis na orientalny krem z kalafiora pochodzi z 528. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 23

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2181

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 146

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 254

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19360

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4560

30 min
5
Zupy
Orientalny krem z kalafiora według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kalafior
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • ½ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki kuminu
  • szczypta papryczki chili
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 ½ l wywaru jarzynowego
  • pieprz
  • sok z ½ cytryny
Dodatkowo:
  • prażony sezam jasny i ciemny
  • papryka wędzona
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Masło rozgrzać w garnku i zeszklić na nim posiekaną w piórka cebulę. Wsypać curry, kurkumę, imbir, kumin i chili. Wymieszać i podgrzać. Przyprawić pieprzem. Zalać wywarem jarzynowym. Wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki oraz różyczki kalafiora. Przykryć i gotować do miękkości.

2

Zupę zmiksować na gładki krem. Zakwasić sokiem z cytryny.

3

Rozlać do miseczek. Posypać prażonym sezamem i słodką wędzoną papryką. Udekorować natką pietruszki.