Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Październikowa kartoflanka to nowoczesna forma tego dania. Przede wszystkim możesz do niej dodać świeże pomidory, a potem ją zblendować, tworząc pyszną kremową zupę.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9563
18
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3159
32
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6644
44
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9563
18
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3159
32
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6644
44
REKLAMA
Zupy
Październikowa kartoflanka
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g udek albo skrzydełek z kurczaka
- 1,5 litra wody
- 8 ziemniaków
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- mały kawałek selera
- biała część pora
- 4 pomidory
- 2 ziela angielskie
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- szczypior do podania
- migdały do podania
Sposób przygotowania:
1
Udka lub skrzydełka z kurczaka umyj, włóż do garnka i zalej 1,5 litra wody. Zagotuj. Wtedy dodaj sól, pieprz, ziele angielskie i liście laurowe. Gotuj tak około 20-30 minut.
2
W tym czasie obierz ziemniaki, marchewki, pietruszki i seler. Wraz z porem pokrój wszystkie warzywa na małe kawałki. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Nie wylewaj soku, który się wytworzy.
3
Po około 40 minutach gotowania bulionu wyjmij kurczaka z garnka. Dodaj ziemniaki, marchewki, pietruszkę, seler i por. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut aż warzywa będą miękkie. Dodaj pokrojone pomidory wraz z sokiem, koncentrat pomidorowy, majeranek oraz paprykę słodką mieloną. Gotuj przez kolejne 10 minut.
4
Gdy wszystkie warzywa będą miękkie, zdejmij garnek z ognia i delikatnie zblenduj zupę na gładką konsystencję. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
5
Mięso oddziel od kości i chrząstek. Dodaj do zupy. Szczypior posiekaj, a migdały upraż na suchej patelni. Przełóż dodatki prosto na talerz przed podaniem.