Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
aromat i smak pieczarkowej potęguje tajemny składnik - tu tajemnica się odkrywa
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 128
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 142
1
1
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 87
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 128
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 142
1
1
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 87
1
REKLAMA
Zupy
pieczarkowa z subtelną nutą borowika (fit vege)
DomowaPiwniczka
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- pieczarki surowe - 8 - 10 szt
- suszone borowiki - 4-6 kawałków
- włoszczyzna - według uznania
- Gałka muszkatołowa - 1/4 szt
- zioła prowansalskie - 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Przygotowuję warzywa: 1 cebula, 1 duży por, 1/2 selera, 1 marchewka, 1 pietruszka. Duży garnek (4l) wypełniam do połowy wodą i wstawiam na gaz. Włoszczyznę obieram, myję i ścieram na tarce na grubych oczkach lub na drobne słupki i wrzucam do garnka (cebulę też).
2
Włoszczyzna się gotuje, a ja w tym czasie (5-8 min) myję i szatkuję pieczarki. Do poszatkowanych pieczarek dodaję suszone borowiki, w całości albo pokruszone (a świeżo zmielone na proszek dają więcej aromatu i wrażenie, ze zupa jest zagęszczona) Dorzucam pieczarki z borowikami do garnka z włoszczyzną i gotuję całość do miękkości (kolejne 10 min) .
3
Zostało jakieś 10 min do końca gotowania. To najlepszy czas na dodanie przypraw. Nie używam soli, bo uważam, że zabija prawdziwy smak warzyw i grzybów. A pozostali konsumenci mogą posolić potrawę już na talerzu - podobno zdrowiej:)
4
Podaję samą lub z makaronem, najczęściej makaronem z fasoli lub ryżowym (bezglutenowo). Moczę (nie gotuję) we wrzątku 5 minut w międzyczasie gdy zupa się gotuje.