Zupy Przepis na:
Pikantna zupa z soczewicy
Przepisów i artykułów: 131 Ocena: 2576
Dodano: 22.04.2012
Odsłon: 7797
Dobra zupka z ciekawymi przyprawami :)
Składniki
- oliwa z oliwek, 1łyżka
- masło, 1 łyżka
- cebula pokrojona w kostkę, 1
- sól, do smaku
- kmin ziarna, 1 łyżeczka
- kolendra ziarna, 1 łyżeczka
- łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę, 1sztuka
- marchewka starta, 1
- świeży, starty imbir, 2 łyżki
- ząbek czosnku ziażdżoy, 1
- Gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka
- cynamon zmielony, 1/4 łyżeczki
- kurkuma zmielona, 1/4 łyżeczki
- chilli, 1/4 łyżeczki
- sos sojowy, 1 łyżeczka
- cukier, 1 łyżeczka
- duży pomidor pokrojony w kostkę, 1
- soczewica z puszki, odsączona, 1 1/2 szklanki
- wywar z warzyw lub bulion z kurczaka, 3 1/2 szklanki
- liście laurowe, 2
- jogurt naturalny, 2/4 szklanki
- świeża posiekana bazylia, 1 łyżka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W dużym garnku podgrzać oliwę i masło. Dodać cebulę i posolić. Podsmażyć, aż cebula się zeszkli.
-
W moździerzu ubić i utrzeć ziarna kminu i kolendry. Do garnka dodać seler, marchewkę, imbir, czosnek, gałkę muszkatołową, cynamon, chili, kurkumę oraz utarte ziarna kminu i kolendry. Gotować na małym ogniu ok 10 minut.
-
Dodać sos sojowy,cukier, pomidora, soczewicę, liście laurowe, wywar i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 20 minut. Następnie zupę zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. Wyjąć liście laurowe i dodać jogurt i bazylie. Przed podaniem podgrzać na małym ogniu. Zupę podawać z pumperniklem.
Twoje notatki do przepisu
873 odsłon
2
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kleopatra93 17 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Specjalnie założyłam konto, żeby dodać komentarz. Zupa jest WSPANIAŁA <3Długo szukałam przepisu na właśnie taką zupkę i ten jest od dziś moim ulubionym :) Trochę zmodyfikowałam przepis, ale to nic, dziękuję, że z Twoją pomocą mogłam ugotować najlepszą zupę pod słońcem! :)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
landryna8215 29 maja 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo pyszna zupa,widniała też kiedyś w moim profilu,więc gorąco polecam.Ps.Jest najlepszym lekarstwem na kaca ;) często jadałam ją w marocco.Pycha!! i 5+ za przypomnienie!
0 Kto głosował? | Odpowiedz
frankania 25 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Mniam! Masz bardzo fajne przepisy!!! Dzieki!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz