Zupy Przepis na:
Pikantna zupa z soczewicy
Przepisów i artykułów: 131 Ocena: 2317
Dodano: 22.04.2012
Odsłon: 7446
Dobra zupka z ciekawymi przyprawami :)
Składniki
- oliwa z oliwek, 1łyżka
- masło, 1 łyżka
- cebula pokrojona w kostkę, 1
- sól, do smaku
- kmin ziarna, 1 łyżeczka
- kolendra ziarna, 1 łyżeczka
- łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę, 1sztuka
- marchewka starta, 1
- świeży, starty imbir, 2 łyżki
- ząbek czosnku ziażdżoy, 1
- Gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka
- cynamon zmielony, 1/4 łyżeczki
- kurkuma zmielona, 1/4 łyżeczki
- chilli, 1/4 łyżeczki
- sos sojowy, 1 łyżeczka
- cukier, 1 łyżeczka
- duży pomidor pokrojony w kostkę, 1
- soczewica z puszki, odsączona, 1 1/2 szklanki
- wywar z warzyw lub bulion z kurczaka, 3 1/2 szklanki
- liście laurowe, 2
- jogurt naturalny, 2/4 szklanki
- świeża posiekana bazylia, 1 łyżka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W dużym garnku podgrzać oliwę i masło. Dodać cebulę i posolić. Podsmażyć, aż cebula się zeszkli.
-
W moździerzu ubić i utrzeć ziarna kminu i kolendry. Do garnka dodać seler, marchewkę, imbir, czosnek, gałkę muszkatołową, cynamon, chili, kurkumę oraz utarte ziarna kminu i kolendry. Gotować na małym ogniu ok 10 minut.
-
Dodać sos sojowy,cukier, pomidora, soczewicę, liście laurowe, wywar i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 20 minut. Następnie zupę zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. Wyjąć liście laurowe i dodać jogurt i bazylie. Przed podaniem podgrzać na małym ogniu. Zupę podawać z pumperniklem.
599 odsłon
8
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kleopatra93 17 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Specjalnie założyłam konto, żeby dodać komentarz. Zupa jest WSPANIAŁA <3Długo szukałam przepisu na właśnie taką zupkę i ten jest od dziś moim ulubionym :) Trochę zmodyfikowałam przepis, ale to nic, dziękuję, że z Twoją pomocą mogłam ugotować najlepszą zupę pod słońcem! :)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
landryna8215 29 maja 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo pyszna zupa,widniała też kiedyś w moim profilu,więc gorąco polecam.Ps.Jest najlepszym lekarstwem na kaca ;) często jadałam ją w marocco.Pycha!! i 5+ za przypomnienie!
0 Kto głosował? | Odpowiedz
frankania 25 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Mniam! Masz bardzo fajne przepisy!!! Dzieki!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz