Smaker

Pikantna zupa z soczewicy

22.04.2012 Odsłon: 2147483647
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
leopard28
leopard28

Dobra zupka z ciekawymi przyprawami :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Dania główne

pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Dania główne pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Podawałam kiedyś przepis na sardyńskie pierogi (culurgiones), których smak oc...

Odsłon: 114

>60 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 28761

15 min
32
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9638

>60 min
26
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2141

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4137

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 830

15 min
5
Zupy
Pikantna zupa z soczewicy
Autor:
leopard28
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • oliwa z oliwek, 1łyżka
  • masło, 1 łyżka
  • cebula pokrojona w kostkę, 1
  • sól, do smaku
  • kmin ziarna, 1 łyżeczka
  • kolendra ziarna, 1 łyżeczka
  • łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę, 1sztuka
  • marchewka starta, 1
  • świeży, starty imbir, 2 łyżki
  • ząbek czosnku ziażdżoy, 1
  • Gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka
  • cynamon zmielony, 1/4 łyżeczki
  • kurkuma zmielona, 1/4 łyżeczki
  • chilli, 1/4 łyżeczki
  • sos sojowy, 1 łyżeczka
  • cukier, 1 łyżeczka
  • duży pomidor pokrojony w kostkę, 1
  • soczewica z puszki, odsączona, 1 1/2 szklanki
  • wywar z warzyw lub bulion z kurczaka, 3 1/2 szklanki
  • liście laurowe, 2
  • jogurt naturalny, 2/4 szklanki
  • świeża posiekana bazylia, 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku podgrzać oliwę i masło. Dodać cebulę i posolić. Podsmażyć, aż cebula się zeszkli.

2

W moździerzu ubić i utrzeć ziarna kminu i kolendry. Do garnka dodać seler, marchewkę, imbir, czosnek, gałkę muszkatołową, cynamon, chili, kurkumę oraz utarte ziarna kminu i kolendry. Gotować na małym ogniu ok 10 minut.

3

Dodać sos sojowy,cukier, pomidora, soczewicę, liście laurowe, wywar i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 20 minut. Następnie zupę zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. Wyjąć liście laurowe i dodać jogurt i bazylie. Przed podaniem podgrzać na małym ogniu. Zupę podawać z pumperniklem.