Smaker
Sylwester

Pikantna zupa z soczewicy

22.04.2012 Odsłon: 2147483647
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
leopard28
leopard28

Dobra zupka z ciekawymi przyprawami :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12454

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2854

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 704

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1565

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 459185

60 min
1249
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1900

30 min
6
Zupy
Pikantna zupa z soczewicy
Autor:
leopard28
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • oliwa z oliwek, 1łyżka
  • masło, 1 łyżka
  • cebula pokrojona w kostkę, 1
  • sól, do smaku
  • kmin ziarna, 1 łyżeczka
  • kolendra ziarna, 1 łyżeczka
  • łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę, 1sztuka
  • marchewka starta, 1
  • świeży, starty imbir, 2 łyżki
  • ząbek czosnku ziażdżoy, 1
  • Gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka
  • cynamon zmielony, 1/4 łyżeczki
  • kurkuma zmielona, 1/4 łyżeczki
  • chilli, 1/4 łyżeczki
  • sos sojowy, 1 łyżeczka
  • cukier, 1 łyżeczka
  • duży pomidor pokrojony w kostkę, 1
  • soczewica z puszki, odsączona, 1 1/2 szklanki
  • wywar z warzyw lub bulion z kurczaka, 3 1/2 szklanki
  • liście laurowe, 2
  • jogurt naturalny, 2/4 szklanki
  • świeża posiekana bazylia, 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku podgrzać oliwę i masło. Dodać cebulę i posolić. Podsmażyć, aż cebula się zeszkli.

2

W moździerzu ubić i utrzeć ziarna kminu i kolendry. Do garnka dodać seler, marchewkę, imbir, czosnek, gałkę muszkatołową, cynamon, chili, kurkumę oraz utarte ziarna kminu i kolendry. Gotować na małym ogniu ok 10 minut.

3

Dodać sos sojowy,cukier, pomidora, soczewicę, liście laurowe, wywar i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 20 minut. Następnie zupę zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. Wyjąć liście laurowe i dodać jogurt i bazylie. Przed podaniem podgrzać na małym ogniu. Zupę podawać z pumperniklem.