Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Marchewka z groszkiem na ciepło
Marchewka z groszkiem zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...
Odsłon: 68
0
5
Przepis dnia
17
Dania główne
Przysmak sudecki
Jeśli masz mało czasu, tylko podstawowe składniki w spiżarce i lodówce oraz d...
Odsłon: 603
3
Zupy
Rosół z pieczonego kurczaka
Rosół przygotowany na pieczonym mięsie ma zdecydowanie więcej aromatu i dużo...
Odsłon: 4367
10
11
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Marchewka z groszkiem na ciepło
Marchewka z groszkiem zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...
Odsłon: 68
0
5
Przepis dnia
17
Dania główne
Przysmak sudecki
Jeśli masz mało czasu, tylko podstawowe składniki w spiżarce i lodówce oraz d...
Odsłon: 603
3
Zupy
Rosół z pieczonego kurczaka
Rosół przygotowany na pieczonym mięsie ma zdecydowanie więcej aromatu i dużo...
Odsłon: 4367
10
11
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Ramen po polsku
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 1000 g mięsa wołowego z kością
- łyżeczka pieprzu czarnego ziarnistego
- łyżka soli
- 3 marchewki
- pietruszka
- 1/4 selera
- 4 cebule
- główka czosnku
- 5 cm imbiru
- łyżka pasty miso
- łyżka sosu sojowego
- *
- makaron krajanka 5-jajeczna
- jajka ugotowane na twardo
- pieczone mięso u mnie udo z indyka, ale może być szynka
- roszponka
- brokuły
- kapusta pekińska kilka liści
- szczypior drono pokrojony
- czerwona cebulka drobno pokrojona
- sól i pieprz czarny świeżo mielony
Sposób przygotowania:
1
*
2
*
3
*
4
*
5
Mięso dokładnie umyć i umieścić w garnku. Zalać zimną wodą i zacząć gotować. Usunąć powstałe szumowiny.
6
Dodać pieprz czarny, obrane, umyte marchewki, pietruszkę i selera. Dodać sól. Gotować na wolnym ogniu.
7
A teraz przygotować cebule, czosnek i imbir. Dokładnie umyć. Nie obierać. Cebule pokroić na połówki i główkę czosnku przekroić w poprzek, a imbir pokroić w plasterki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i włożyć do piekarniku nagrzanego do 180 stopni na ok 20-30 min.
8
Dodać do gotującego się rosołu. Gotować jeszcze ok 90 min na bardzo wolnym ogniu. Tak, żeby rosół tylko mrugał. Jeśli jest taka potrzeba uzupełnić wodę, dolać wrzątku.
9
Rosół przecedzić. Dodać łyżkę pasty miso i sos sojowy.
10
*
11
*
12
*
13
Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu.
14
Ugotować brokuły.
15
Pokroić, poszatkować kapustę pekińską.
16
Jajka obrać ze skorupek i przekroić na połówki.
17
*
18
*
19
Na talerzu, na środku ułożyć kopczyk z makaronu.
20
Na kopczyku ułożyć gotowaną, pokrojoną marchewkę z rosołu.
21
Makaron obłożyć brokułami, kapustą pekińską, jajkami, pieczonym mięsem, roszponką.
22
Wszystko posypać szczypiorem i cebulką.
23
Zalać całość gorącym rosołem.
24
Jajka oprószyć solą i czarnym pieprzem świeżo mielonym. Smacznego.