Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół na kurczaku to klasyczna zupa podawana w milionach polskich domów w niedzielę czy na święta. Jest niezwykle delikatny w smaku, zrównoważony, z wyrazistą nutą słodyczy warzyw korzeniowych. Cebula i czosnek nadają mu pięknego koloru i głębi aromatu. Zupę możesz podać na wiele sposobów – całe mięso i warzywa możesz zaserwować w misce i stworzyć pełnowartościowy obiad. Alternatywnie możesz je wykorzystać do stworzenia krokietów, pierogów czy innych dań z mięs gotowanych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 575
6
9
2
Dania główne
Kotlety mielone tradycyjne
Kotlety wieprzowe z łopatki i boczku. To bardzo smaczny zestaw mięs do mielon...
Odsłon: 239
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 575
6
9
2
Dania główne
Kotlety mielone tradycyjne
Kotlety wieprzowe z łopatki i boczku. To bardzo smaczny zestaw mięs do mielon...
Odsłon: 239
2
4
REKLAMA
Zupy
Rosół na kurczaku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg tuszki kurczaka
- 2 l wody
- 1 główka czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera
- 2 cebule
- 1 łyżka czarnego pieprzu w ziarnach
- 2 liście laurowe
- 4 gałązki tymianku
Dodatkowo:
- makaron do podania
Sposób przygotowania:
1
Umieść kurczaka w dużym garnku. Wlej wodę tak, by zakryć całkowicie mięso. Przykryj garnek pokrywką i doprowadź całość do delikatnego wrzenia na małym ogniu. Gotuj całość przez ok. 2 godziny.
2
Zbierz szumowiny z powierzchni rosołu, a kurczaka odcedź i usuń z niego kości. Obierz mięso i odłóż je na bok.
3
Do garnka z wywarem włóż wszystkie warzywa, w tym opalone nad palnikiem cebule. Dodaj tymianek, liście laurowe i pieprz czarny. Gotuj całość przez kolejną godzinę. Po tym czasie przecedź wywar przez gęste sitko wyłożone gazą.
4
Warzywa odcedź i pokrój w kostkę lub plasterki.
5
Do miseczek przełóż makaron i wszystkie warzywa. Na wierzchu połóż po solidnej porcji mięsa. Całość zalej gorącym bulionem.
6
Rosół na kurczaku podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 dni.