Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Rosół z gęsi i cielęciny

27.06.2019 Odsłon: 2594
5.0 (12 oceny)
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Może pora przerobić „stary” rosół „kurzęcy” na coś bardziej zdrowszego? Zauważycie różnicę, nie tylko w samym smaku ale i aromacie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 63

15 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 9779

60 min
20
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 690

60 min
6
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 173

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 5941

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 460

>60 min
1
Zupy
Rosół z gęsi i cielęciny
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 gicz cielęca (około 800 g)
  • 2 udka gęsi
  • 4 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 łodygi lubczyku
  • 1 cebula
  • 5 marchewek
  • 1 seler
  • 2 pietruszki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Gicz cielęcą płuczemy, zalewamy wodą (około 3 litrów), dodając pół łyżeczki soli, Liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk, opaloną cebulę, zagotowujemy. Gęsinę oczyszczamy wrzucamy do garnka z cielęciną. Zmniejszamy płomień, gotujemy godzinę. Mięso wyjmujemy. Całość przecedzamy. Obrane jarzyny wrzucamy do mięsnego wywaru, gotujemy do ich miękkości. Warzywa wyjmujemy, marchewki kroimy tak, jak lubimy. Rosół doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionym makaronem.