Smaker
Sezon na szparagi

Rosół z suszonych grzybów

21.12.2015 Odsłon: 2128
5.0 (16 oceny)
Rosół z suszonych grzybów
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Przepyszna propozycja na rosół z suszonych grzybów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3440

15 min
4
Mięciutki i puszysty placek z rabarbarem. Smakuje jak u babci
IleGotować
IleGotować
Ciasta

Mięciutki i puszysty placek z rabarbarem. Smakuje jak u babci

Ciasta Mięciutki i puszysty placek z rabarbarem. Smakuje jak u babci

Ten tradycyjny, puszysty placek z rabarbarem to kwintesencja smaków dziecińst...

Odsłon: 11596

30 min
23
Pasta jajeczna z czosnkiem niedźwiedzim
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Śniadania

Pasta jajeczna z czosnkiem niedźwiedzim

Śniadania Pasta jajeczna z czosnkiem niedźwiedzim

Czosnek niedźwiedzi jest bardzo zdrowy, dlatego w sezonie staram się jak najl...

Odsłon: 133

15 min
1
Langosze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przekąski

Langosze

Przekąski Langosze

Langosze w mojej kuchni powstały właściwie przez przypadek. Lubię te węgiersk...

Odsłon: 294

30 min
1
Ravioli z ricottą i szpinakiem – domowy przepis
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Ravioli z ricottą i szpinakiem – domowy przepis

Dania główne Ravioli z ricottą i szpinakiem – domowy przepis

Przygotowujemy domowe ravioli z klasycznym farszem z ricotty i szpinaku. Robi...

Odsłon: 208

60 min
1
PIZZA Keto
balbinka568
balbinka568
Dania główne

PIZZA Keto

Dania główne PIZZA Keto

Pizza keto to doskonały wybór dla osób poszukujących niskowęglowodanowych alt...

Odsłon: 139

15 min
1
Zupy
Rosół z suszonych grzybów
Rosół z suszonych grzybów
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g suszonych grzybów
  • 2 łyżki oleju
  • 500 g wołowiny
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 750 ml bulionu wołowego
  • 750 ml bulionu grzybowego
  • 200 ml wytrawnego czerwonego wina
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
  • sos sojowy
  • natka pietruszki
  • makaron
Sposób przygotowania:
1

Grzyby zalewamy gorącą wodą i moczymy przez całą noc. Odcedzamy. Wołowinę kroimy na mniejsze kawałki, podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Wrzucamy posiekaną cebulę i pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę, seler i chwilę razem podsmażamy. Zalewamy winem i dusimy na małym ogniu przez kwadrans. Następnie dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, zalewamy bulionem wołowo-grzybowym. Gotujemy na małym ogniu przez 2-2,5 godzin, od czasu do czasu zbierając szumowiny. Grzyby gotujemy w wodzie, w której były moczone, do miękkości. Wyławiamy i kroimy w paski. Grzyby dodajemy do zupy. Gotujemy 5 min. Do smaku doprawiamy sosem sojowym i pieprzem. Rosół podajemy z makaronem i posiekaną natką pietruszki.