Smaker
Ewa_Gotuje

rozgrzewająca zupa gołąbkowa

17.01.2017 Odsłon: 32717
5.0 (36 oceny)
60 min
5-6 os.
Ewaaa
Ewaaa

Bardzo pożywna i smakowita zupa, do tego tania i wychodzi jej naprawdę sporo, na drugi dzień chyba jeszcze lepsza :)))) P.S Smak zupy nijak ma się do smaku gołąbków, podobny jest skład, ale zupka sama w sobie jest przepyszna. Zamiast ryżu do zupy możemy dodać również kaszy jęczmiennej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany Leśny Mech

Ciasta Sernik gotowany Leśny Mech

Sernik gotowany o malinowym smaku, na szpinakowym biszkopcie to nasza propozy...

Odsłon: 1642

60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 2211

60 min
5
Tramwajarz
Tramwajarz
Dania główne

Żeberka w miodzie grillowane

Dania główne Żeberka w miodzie grillowane

Żeberka w najzdrowszej wersji, nie smażone, nie duszone, nie pieczone: grillo...

Odsłon: 51

60 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Grzanki z oscypkiem

Przekąski Grzanki z oscypkiem

Wspomnienie ferii zimowych

Odsłon: 229

15 min
15
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 3104

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 983

30 min
8
Zupy
rozgrzewająca zupa gołąbkowa
Autor:
Ewaaa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 0,5 główki średniej białej kapusty
  • 600 gramów mielonego mięsa (miałam chudziutką łopatkę wp)
  • 300 gramów włoszczyzny mrożonej w paski krojonej
  • 150 gramów ryżu (ugotowałam osobno)
  • 2 łyżki koncentraty pomidorowego
  • sól, pieprz czarny, słodka papryka
  • szczypta chili (opcjonalnie)
  • 2 liście laurowe
  • 1 ząbek czosnku (jeśli lubicie)
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżeczka mąki pszennej (z górką)
  • 1/4 szklanki zimnej wody
Sposób przygotowania:
1

Kapustę dość drobno poszatkować, wrzucić do sporego garnka, zalać wodą, lekko osolić, gotować około 15 minut pod przykryciem. W tym czasie na niewielkiej ilości oleju podsmażyć mięso, dodać do kapusty, na tym samym tłuszczu co wcześniej mięsko podsmażyć drobno posiekaną cebulę (z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, opcjonalnie), również przełożyć do wywaru, podlać wodą, dodać przyprawy, gotować na niewielkim ogniu przez 10 minut. Potem dodać włoszczyznę, gotować 10 minut, następnie dodać koncentrat, zagotować. Mąkę rozprowadzić w 1/4 szklanki zimnej wody, mieszaninę wlać do zupy, zagotować, doprawić finalnie, jeśli zupa jest zbyt gęsta, podlać wodą, zagotować. Podawać z ugotowanym w osolonej wodzie ryżem i siekaną zieleniną. UWAGA: Ryż najlepiej ugotować osobno, zwłaszcza jeśli zupa ma być na dwa dni, ugotowany razem na drugi dzień zamieniłby się w niefajną paćkę. Wg mnie pieczywo nie jest absolutnie potrzebne :) Smacznego!