Smaker
Sezon na dynię

Rozgrzewająca zupa na mielonym mięsie z leniwymi wędzonymi

26.11.2021 Odsłon: 1822
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Zupa pychota. Od razu robi się cieplej i odczuwa miłe uczucie sytości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Racuszki z jabłkami

Dania główne Racuszki z jabłkami

Proste i szybkie racuszki z jabłkami to niezawodny przepis na pożywne śniadan...

Odsłon: 25337

30 min
27
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19034

60 min
42
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto norweskie

Ciasta Ciasto norweskie

Ciasto norweskie z warstwą bezową i rozpływającym się w ustach kremem jest na...

Odsłon: 52458

60 min
70
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 281

30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to oryginalny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Z powod...

Odsłon: 20315

30 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Czekoladowe ciasto z malinami

Ciasta Czekoladowe ciasto z malinami

Tak smakuje niebo. Polecam.

Odsłon: 1761

30 min
15
Zupy
Rozgrzewająca zupa na mielonym mięsie z leniwymi wędzonymi
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • duża cebula
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 5 ząbków czosnku
  • 500 g mięsa mielonego z indyka ( może być inne )
  • puszka krojonych pomidorów 400 g
  • 2 łyżki pasty paprykowej
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczki kolendry
  • 1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • ***
  • 250 g twarogu wędzonego
  • Jajko
  • 4 - 5 łyżek mąki pszennej
  • gruby szczypior
Sposób przygotowania:
1

Twaróg wędzony rozgnieść porządnie widelcem. Pomieszać z mąką pszenną i jajkiem. Wyrobić ciasto. Podzielić na cztery części i zrobić wałki. Wałki lekko przygnieść, pokroić na kawałki pod skosem. Gotować w osolonej wodzie. Po wypłynięciu wyłowić cedzakiem. W garnku, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać czosnek też drobno pokrojony oraz też pokrojoną papryczkę chili bez nasion. Dusić, mieszać kilka minut. Dodać mielone mięso. Pomieszać z warzywami. Dusić na wolnym ogniu i mieszać od czasu do czasu, aż mięso straci surowość. Dodać pomidory z puszki, pastę z papryki i nalać ok. 1,5 l gorącej, przegotowanej wody. Gotować na wolnym ogniu ok. 30 min. Dodać zioła prowansalskie, kolendrę, paprykę wędzoną, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Uwaga, pasta z papryki jest dość słona. Jeszcze gotować kilka minut. Na talerzu ułożyć leniwe wędzone i zalać gorącą zupą. Posypać obficie posiekanym grubym szczypiorem. Smacznego.