Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 1381 24.12.2021

Stary tradycyjny przepis na barszcz wigilijny

5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
wmk
wmk

Barszcz wigilijny przygotowujemy w/g bardzo starego przepisu mojej prababci, babci, a teraz mamy, dzień lub dwa, prędzej. Jest aromatyczny, rozgrzewający i pikantny, który pijemy do wigilijnych potraw. Można nim również zalewać uszka, pierożki lub jak kto lubi.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Śniadania

Jaja pod pierzynką

Śniadania Jaja pod pierzynką

Keto śniadanie na bogato ;) Przepis dla 1 osoby.

Odsłon: 59

15 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Papryka pieczona do słoików na zimę

Przetwory Papryka pieczona do słoików na zimę

Papryka pieczona do słoików jest najlepszym, co można zrobić na zimę z papryk...

Odsłon: 10138

>60 min
9
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego

Szybka i smaczna przekąska idealna na imprezę i niespodziewanych gości.

Odsłon: 17439

15 min
19
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z gotowanymi ziemniakami

Dania główne Kotlety mielone z gotowanymi ziemniakami

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na kotlety mielone z ugotowanymi, przeciś...

Odsłon: 580

30 min
12
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Drobiowe kotleciki z papryką

Dania główne Drobiowe kotleciki z papryką

Domowe kotlety z dodatkiem papryki i chili to świetna propozycja na aromatycz...

Odsłon: 344

30 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Bowl z halloumi i figami

Dania główne Bowl z halloumi i figami

Bowl to pożywne, zdrowe i lekkie danie, które możemy przygotować z naszych ul...

Odsłon: 135

15 min
6
Zupy

Stary tradycyjny przepis na barszcz wigilijny

Autor:
wmk
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg surowych buraków obranych i pociętych w ósemki
  • 4 marchewki pocięte w grube słupki
  • 2 pietruszki pocięte w grube słupki
  • 2 cebule, przekrojone na połowę
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 1/2 korzenia selera pociętego w plastry
  • 5 liści laurowych
  • 10 kulek ziela angielskiego
  • 20 ziaren czarnego pieprzu
  • 6 łodyżek goździków
  • 3 łyżki majeranku
  • 1 łyżka stołowa cukru
  • 2 łyżki stołowe soli
  • 10 suszonych grzybków
  • 10 śliwek suszonych
  • 1 kwaśne jabłko
  • 5 litrów zimnej wody

Sposób przygotowania:

1

Do odpowiedniej wielkości garnka wlewamy 5 litrów zimnej wody. Do wody dodajemy wszystkie składniki i odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 dni.

2

Po tym czasie gotujemy na wolnym ogniu, jak rosół, aby ciecz mrugała. Jak wszystkie warzywa są miękkie, wyciągamy je z wywaru i zalewamy zakwasem buraczanym, dosmaczamy majerankiem, czosnkiem roztartym z solą (lubimy aromat czosnku), octem lub sokiem z cytryny (jeżeli potrzeba), cukrem i pieprzem. Gotujemy jeszcze 5 minut i barszcz wigilijny jest gotowy.