Smaker

Szybka zupa na obiad

17.03.2023 Odsłon: 4020
5.0 (11 oceny)
Szybka zupa na obiad
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Za co najbardziej kochamy zupy? Za to, że wystarczy obrać i pokroić warzywa, dorzucić kilka dodatków i za pół godziny można cieszyć się pożywnym i rozgrzewającym posiłkiem. Do przygotowania szybkiej zupy na obiad możesz użyć kaszy jęczmiennej, ale też gryczanej lub bulgur. Bardziej esencjonalny smak osiągniesz, dzięki dolaniu domowego bulionu, ale zupa na wodzie, z dodatkiem suszonych ziół także wyjdzie aromatyczna. Dodatek goździków nada jej niepowtarzalnego smaku, do którego będziecie chcieli wracać.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 6700

30 min
11
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 880

15 min
5
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2203

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3037

>60 min
19
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10566

15 min
41
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 15662

60 min
26
Zupy
Szybka zupa na obiad
Szybka zupa na obiad
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g mięsa z kurczaka z kością lub żeberek wieprzowych
  • 3 ziemniaki
  • 1-2 marchewki
  • 1 cebula
  • mały kawałek pora
  • 4 goździki
  • 75 g kaszy jęczmiennej (1/2 szklanki)
  • 1 łyżka masła
  • 1 liść laurowy
  • kilka kulek ziela angielskiego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka suszonych ziół (np majeranek, tymianek, bazylia, oregano, lubczyk)
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj i włóż do garnka, zalej wodą i gotuj na średnim ogniu. Gdy wywar się zagotuje, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj jeszcze 20 minut (w międzyczasie zbierając pianę).

2

Na patelni rozgrzej łyżkę masła, podsmaż pokrojony kawałek pora i cebulę nadzianą goździkami. Dorzuć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewki. Przesmażaj chwilę, aż całość zacznie ładnie pachnieć.

3

Gdy bulion się zagotuje, dodaj do zupy zawartość patelni oraz liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj kolejne 10 minut. Na koniec wsyp przepłukaną na sicie kaszę jęczmienną. Po raz kolejny zagotuj zupę, zmniejsz ogień i nadal gotuj, aż kasza będzie miękka. Następnie dorzuć suszone zioła i gotuj kolejne 5 minut. Szybka zupa jest gotowa.

4

Zupę podawaj gorącą, od razu po ugotowaniu i posyp szczypiorkiem lub natką pietruszki.