Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Szybka zupa na obiad

17.03.2023 Odsłon: 3950
5.0 (11 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Za co najbardziej kochamy zupy? Za to, że wystarczy obrać i pokroić warzywa, dorzucić kilka dodatków i za pół godziny można cieszyć się pożywnym i rozgrzewającym posiłkiem. Do przygotowania szybkiej zupy na obiad możesz użyć kaszy jęczmiennej, ale też gryczanej lub bulgur. Bardziej esencjonalny smak osiągniesz, dzięki dolaniu domowego bulionu, ale zupa na wodzie, z dodatkiem suszonych ziół także wyjdzie aromatyczna. Dodatek goździków nada jej niepowtarzalnego smaku, do którego będziecie chcieli wracać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Pajączek

Ciasta Ciasto Pajączek

Ciasto Pajączek będzie prawdziwą gratką dla miłośników orzechów laskowych. Ca...

Odsłon: 917

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Omlet z szynką i warzywami

Śniadania Omlet z szynką i warzywami

A dziś na śniadanie pyszny omlet.

Odsłon: 16

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Gulasz z ziemniaków

Dania główne Gulasz z ziemniaków

Pyszny, sycące danie jednogarnkowe o wyjątkowym aromacie i wyrazistym smaku....

Odsłon: 68

15 min
2

Przepis dnia

wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 761

15 min
12
wmk
wmk
Wędliny

Parówki domowe, cieńkie-przepis na 5 kg

Wędliny Parówki domowe, cieńkie-przepis na 5 kg

Receptura jest trochę skomplikowana, wymaga nieco doświadczenia, ale możecie...

Odsłon: 938

60 min
21
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Dania główne Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Takie schabowe moczone w mleku są bardzo smaczne, mięsko delikatne i kruche....

Odsłon: 350

>60 min
4
Zupy
Szybka zupa na obiad
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g mięsa z kurczaka z kością lub żeberek wieprzowych
  • 3 ziemniaki
  • 1-2 marchewki
  • 1 cebula
  • mały kawałek pora
  • 4 goździki
  • 75 g kaszy jęczmiennej (1/2 szklanki)
  • 1 łyżka masła
  • 1 liść laurowy
  • kilka kulek ziela angielskiego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka suszonych ziół (np majeranek, tymianek, bazylia, oregano, lubczyk)
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj i włóż do garnka, zalej wodą i gotuj na średnim ogniu. Gdy wywar się zagotuje, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj jeszcze 20 minut (w międzyczasie zbierając pianę).

2

Na patelni rozgrzej łyżkę masła, podsmaż pokrojony kawałek pora i cebulę nadzianą goździkami. Dorzuć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewki. Przesmażaj chwilę, aż całość zacznie ładnie pachnieć.

3

Gdy bulion się zagotuje, dodaj do zupy zawartość patelni oraz liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj kolejne 10 minut. Na koniec wsyp przepłukaną na sicie kaszę jęczmienną. Po raz kolejny zagotuj zupę, zmniejsz ogień i nadal gotuj, aż kasza będzie miękka. Następnie dorzuć suszone zioła i gotuj kolejne 5 minut. Szybka zupa jest gotowa.

4

Zupę podawaj gorącą, od razu po ugotowaniu i posyp szczypiorkiem lub natką pietruszki.