Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Za co najbardziej kochamy zupy? Za to, że wystarczy obrać i pokroić warzywa, dorzucić kilka dodatków i za pół godziny można cieszyć się pożywnym i rozgrzewającym posiłkiem. Do przygotowania szybkiej zupy na obiad możesz użyć kaszy jęczmiennej, ale też gryczanej lub bulgur. Bardziej esencjonalny smak osiągniesz, dzięki dolaniu domowego bulionu, ale zupa na wodzie, z dodatkiem suszonych ziół także wyjdzie aromatyczna. Dodatek goździków nada jej niepowtarzalnego smaku, do którego będziecie chcieli wracać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 112
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 119
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 150
3
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 112
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 119
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 150
3
REKLAMA
Zupy
Szybka zupa na obiad
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g mięsa z kurczaka z kością lub żeberek wieprzowych
- 3 ziemniaki
- 1-2 marchewki
- 1 cebula
- mały kawałek pora
- 4 goździki
- 75 g kaszy jęczmiennej (1/2 szklanki)
- 1 łyżka masła
- 1 liść laurowy
- kilka kulek ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka suszonych ziół (np majeranek, tymianek, bazylia, oregano, lubczyk)
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i włóż do garnka, zalej wodą i gotuj na średnim ogniu. Gdy wywar się zagotuje, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj jeszcze 20 minut (w międzyczasie zbierając pianę).
2
Na patelni rozgrzej łyżkę masła, podsmaż pokrojony kawałek pora i cebulę nadzianą goździkami. Dorzuć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewki. Przesmażaj chwilę, aż całość zacznie ładnie pachnieć.
3
Gdy bulion się zagotuje, dodaj do zupy zawartość patelni oraz liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj kolejne 10 minut. Na koniec wsyp przepłukaną na sicie kaszę jęczmienną. Po raz kolejny zagotuj zupę, zmniejsz ogień i nadal gotuj, aż kasza będzie miękka. Następnie dorzuć suszone zioła i gotuj kolejne 5 minut. Szybka zupa jest gotowa.
4
Zupę podawaj gorącą, od razu po ugotowaniu i posyp szczypiorkiem lub natką pietruszki.