Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O intensywności rosołu decyduje ilość i jakość użytych składników, a także długość gotowania. Im więcej mięsa i warzyw oraz dłuższy czas „pyrkania” na ogniu, tym zupa będzie lepsza i bardziej wyrazista. Dlatego też tęgi rosół z mieszanych mięs jest gotowany na kurczaku, indyku, wołowinie i kaczce. Co więcej, możesz dodać inne rodzaje mięsa, które akurat masz pod ręką. Im jest ich więcej, tym lepiej! Taki tęgi rosół sam w sobie może stanowić pożywne danie obiadowe. To także idealny sposób na szybsze zwalczenie infekcji. Tę zupę można nazwać naturalnym antybiotykiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw
Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw nawiązuje do dań śródziemnomorskich i...
- Grill
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 172
1
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 94
1
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 240
2
Przepis dnia
Dania główne
Cannelloni ze szpinakiem
Cannelloni ze szpinakiem to szybkie, proste i pyszne danie, które z pewnością...
- Polska
- Włoska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
Odsłon: 6908
5
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw
Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw nawiązuje do dań śródziemnomorskich i...
- Grill
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 172
1
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 94
1
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 240
2
Przepis dnia
Dania główne
Cannelloni ze szpinakiem
Cannelloni ze szpinakiem to szybkie, proste i pyszne danie, które z pewnością...
- Polska
- Włoska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
Odsłon: 6908
5
REKLAMA
Zupy
Tęgi rosół z mieszanych mięs
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 udko z kurczaka
- 2 skrzydła z indyka
- 500 g pręgi wołowej
- 1 pierś z kaczki
- 6 marchewek
- 4 korzenie pietruszki
- 1 korzeń selera
- 2 pory
- 4 cebule
- 4 listki laurowe
- 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 6 gałązek lubczyku
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka wlej wodę do 1/3 wysokości. Zagotuj. Mięso włóż do gotującej się wody i zostaw na ok. 15 minut. Zbierz szumowiny, które mogą się pojawić.
2
Cebule w łupinach opal nad palnikiem. Z lubczyku odłóż 2 gałązki do dekoracji. Następnie dodaj wszystkie warzywa i przyprawy – z wyłączeniem soli. Gotuj przez minimum 5-6 godzin, a najlepiej przez całą noc, na bardzo małym ogniu. Tęgi rosół z mieszanych mięs powinien jedynie delikatnie pyrkać.
3
Na sam koniec gotowania dosól zupę do smaku. Kiedy kolor rosołu będzie bardzo intensywny, odcedź go przez sitko. Podawaj z ugotowaną marchewką, korzeniem pietruszki i kawałkiem mięsa bez kości. Możesz też ugotować makaron jajeczny. Podawać zupę udekorowaną listkami lubczyku.