Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O intensywności rosołu decyduje ilość i jakość użytych składników, a także długość gotowania. Im więcej mięsa i warzyw oraz dłuższy czas „pyrkania” na ogniu, tym zupa będzie lepsza i bardziej wyrazista. Dlatego też tęgi rosół z mieszanych mięs jest gotowany na kurczaku, indyku, wołowinie i kaczce. Co więcej, możesz dodać inne rodzaje mięsa, które akurat masz pod ręką. Im jest ich więcej, tym lepiej! Taki tęgi rosół sam w sobie może stanowić pożywne danie obiadowe. To także idealny sposób na szybsze zwalczenie infekcji. Tę zupę można nazwać naturalnym antybiotykiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pierś z indyka gotowana
Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 465
5
Przekąski
Kalafior opiekany w bułce tartej
Bardzo lubimy taki kalafior podany solo lub do drugiego dania, jako zastępstw...
Odsłon: 27
2
Experymentalnakuchniajoli
Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym
Zupy
Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym
Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1205
5
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4657
12
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pierś z indyka gotowana
Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 465
5
Przekąski
Kalafior opiekany w bułce tartej
Bardzo lubimy taki kalafior podany solo lub do drugiego dania, jako zastępstw...
Odsłon: 27
2
Experymentalnakuchniajoli
Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym
Zupy
Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym
Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1205
5
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4657
12
REKLAMA
Zupy
Tęgi rosół z mieszanych mięs
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 udko z kurczaka
- 2 skrzydła z indyka
- 500 g pręgi wołowej
- 1 pierś z kaczki
- 6 marchewek
- 4 korzenie pietruszki
- 1 korzeń selera
- 2 pory
- 4 cebule
- 4 listki laurowe
- 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 6 gałązek lubczyku
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka wlej wodę do 1/3 wysokości. Zagotuj. Mięso włóż do gotującej się wody i zostaw na ok. 15 minut. Zbierz szumowiny, które mogą się pojawić.
2
Cebule w łupinach opal nad palnikiem. Z lubczyku odłóż 2 gałązki do dekoracji. Następnie dodaj wszystkie warzywa i przyprawy – z wyłączeniem soli. Gotuj przez minimum 5-6 godzin, a najlepiej przez całą noc, na bardzo małym ogniu. Tęgi rosół z mieszanych mięs powinien jedynie delikatnie pyrkać.
3
Na sam koniec gotowania dosól zupę do smaku. Kiedy kolor rosołu będzie bardzo intensywny, odcedź go przez sitko. Podawaj z ugotowaną marchewką, korzeniem pietruszki i kawałkiem mięsa bez kości. Możesz też ugotować makaron jajeczny. Podawać zupę udekorowaną listkami lubczyku.