Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zima niestety nie chcę odpuścić, dlatego na rozgrzanie proponuję bardzo pożywną tradycyjną grochówkę. Mój Mąż zajadał się nią z wielkiemu smakiem i ciągle powtarzał że smakuje tak jak z wielkiego kotła na festynach :) a co najlepsze smakowała też mojemu Synowi, więc chyba nie ma już lepszej reklamy :) Przekonajcie się sami :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10
1
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 24
0
1
Dania główne
Pierogi z mięsem mielonym surowym
Przygotowywanie pierogów może być czasochłonne, ale z tym prostym farszem pój...
Odsłon: 2048
3
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10
1
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 24
0
1
Dania główne
Pierogi z mięsem mielonym surowym
Przygotowywanie pierogów może być czasochłonne, ale z tym prostym farszem pój...
Odsłon: 2048
3
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Tradycyjna grochówka
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Groch łuskany 500 g
- Żeberka wieprzowe ok 400 g
- Kiełbasa śląska 4 szt.
- Boczek wędzony 200 g
- Ziemniaki 5-7 szt.
- Marchew 2 szt.
- Pietruszka 2 szt.
- Por 1/2 część zielona
- Cebula 2 szt.
- Liście laurowe 6-8 szt.
- Ziele angielskie ok 10 szt.
- Majeranek 1 łyżka
- CzosnekCzosnek 3 ząbki
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Groch zalać zimną wodą, przykryć i pozostawić na noc do namoczenia. Następnego namoczony groch przecedzić i przełożyć do garnka, zalać świeżą wodą tak, aby woda sięgała nad groch. Gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, do momentu gdy groch będzie miękki i się rozpadnie.
2
W międzyczasie przygotować wywar. Żeberka wypłukać, w razie potrzeby wyciąć tłuste kawałki i zalać zimną wodą, dodać liście laurowe, ziarenka ziela angielskiego, łyżkę soli, liście pora i podsmażoną na palniku 1 cebulę. Gotować pod przykryciem ok. godziny, do miękkości mięsa. Następnie zebrać szumowiny, wyjąć żeberka, pozostałości cebuli, pora i przypraw. Ziemniaki, marchew i pietruszkę obrać umyć i pokroić w kostkę. Tak przygotowane warzywa dodać do wywaru i gotować do miękkości.
3
Boczek i kiełbasę pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni podsmażyć najpierw boczek, a następnie dodać kiełbasę i posiekaną cebulę. Tak podsmażone mięso dodać do wywaru i nadal gotować.
4
Na sam koniec do wywaru dodać ugotowany groch, przeciśniety przez praskę czosnek, majeranek i doprawić solą i pieprzem. Całość gotować jeszcze przez ok. 10 min od czasu do czasu mieszając.
5
Grochówkę podawać ze świeżym pieczywem.
6
Smacznego