Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny krem ziemniaczany to prosty domowy przepis, który wypełni twoją kuchnię niezwykłym aromatem i pojawi się na twoim stole rodzinnym jako klasyk!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Deska do krojenia, nóż, garnek, duża miska, obierak, cedzak, blender, litrowy dzbanek pomiarowy
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5708
11
21
Dania główne
Placki z sosem kurkowym
Bez tego dania nie wyobrażam sobie lata - zawsze robię jak tylko pojawiają si...
Odsłon: 2863
16
Zupy
Włoska zupa kurkowa
Zupa grzybowa w polskiej kuchni jest silnie zakorzeniona. Czasami warto odmie...
Odsłon: 1620
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5708
11
21
Dania główne
Placki z sosem kurkowym
Bez tego dania nie wyobrażam sobie lata - zawsze robię jak tylko pojawiają si...
Odsłon: 2863
16
Zupy
Włoska zupa kurkowa
Zupa grzybowa w polskiej kuchni jest silnie zakorzeniona. Czasami warto odmie...
Odsłon: 1620
5
REKLAMA
Zupy
Tradycyjna zupa krem z ziemniaków
motherstove
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- 6 plastrów boczku wędzonego
- 1 cebula
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki mąki
- 1 litr bulionu mięsnego
- 250ml mleka
- 4 duże ziemniaki
- 250ml śmietany 12% lub 18%
Przyprawy
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 2 łyżeczku czosnku granulowanego
- Sól i pieprz według uznania
Opcjonalne
- Chleb
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od poćwiartowania boczku. Podsmaż go na małym ogniu aż się zarumieni i będzie chrupiący. W międzyczasie przygotujesz resztę składników. Obierz i pokrój ziemniaki i umieść je w misce z wodą i lodem. Pokrój obraną cebulę i odłóż ją na bok. Po usmażeniu wyłów boczek ale nie wylewaj tłuszczu, który powstał na naczyniu.
2
Na tłuszcz z boczku wrzuć pokrojoną cebulę. Gdy cebula zmięknie dodaj przyprawy, dokładnie wymieszaj i kontynuuj podsmażanie przez kilka minut. W międzyczasie przygotuj swój bulion. Następnie dodaj masło i mieszaj aż się rozpuści. Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj.
3
Do naczynia wlej wcześniej przygotowany bulion i na małym ogniu czekaj aż się zagotuje. Następnie dodaj mleko oraz śmietanę. Odcedź z wody ziemniaki i dodaj je do naczynia. Całość ponownie zagotuj na niskim ogniu aż ziemniaki będą miękkie i w pełni ugotowane.
4
Gdy wywar się gotuje możesz przygotować grzanki. Poćwiartuj chleb i rozłóż go równomiernie na papierze do pieczenia, a następnie umieść w piekarniku lub airfryerze na 180° aż się zarumieni i będzie chrupiący.
5
Gdy ziemniaki zmiękną, całość wraz z wywarem umieść w blenderze lub użyj blendera ręcznego do osiągnięcia równomiernej, gładkiej konsystencji.
6
Ugotowany krem podawaj z uprzednio usmażonym boczkiem i grzankami.