Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krupnik nie istnieje dla mnie bez dużej ilości warzyw. Bez nich jest mdły i niesmaczny - taki koszmar dzieciństwa wielu z nas:) Dziś przedstawiam krupnik warzywny, z mnóstwem zieleniny. Bez ziemniaków, ale można je dodać razem z kaszą, na 15 minut przez końcem gotowania.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
9
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
9
4
6
REKLAMA
Zupy
Warzywny krupnik
szefowa-kuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 150g żeberek wieprzowych
- 100g kaszy jęczmiennej
- 200-300 g brokuła
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 4 łodygi selera naciowego
- 1 por
- 1 cebula
- 1 pęczek koperku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 3 liście laurowe
- 5 kulek ziela angielskiego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Żeberka zalewamy 3 litrami wody. Zagotowujemy, usuwamy szumowiny, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy około 40 minut.
2
Seler naciowy, koper, natkę, por, cebulę, czosnek i por drobno siekamy. Marchew, seler i pietruszkę ścieramy na dużych oczkach tarki. Brokuły dzielimy na różyczki. Wszystko dodajemy do zupy. Gotujemy kolejne 30 minut, po tym czasie dodajemy kaszę, gotujemy kolejne 15 minut.
3
Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.