Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Wegetariańska ostra zupa z papryką, kiszoną kapustą i pieczarkami

24.11.2017 Odsłon: 9462
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Good_changes
Good_changes

Pikantna, kwaśna, pyszna!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

nalyt4aq
nalyt4aq
Desery

deser z owocami

Desery deser z owocami

Szybki deser ze składników, które zawsze są w domu:)

Odsłon: 158

15 min
2
monialubi
monialubi
Desery

Sernik z rabarbarem

Desery Sernik z rabarbarem

Kolejna odsłona sernika - w sezonie rabarbarowy.

Odsłon: 526

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Świetna sałatka

Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 821

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Dania główne kalarepa w cieście z sosem koperkowym

W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...

Odsłon: 68

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kieszonki wieprzowe z bobem

Dania główne kieszonki wieprzowe z bobem

Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...

Odsłon: 44

>60 min
2
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 8270

15 min
14
Zupy
Wegetariańska ostra zupa z papryką, kiszoną kapustą i pieczarkami
Autor:
Good_changes
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 pęczek włoszczyzny
  • 2 ziela angielskie
  • 1 liść laurowy
  • ok, 1,5 l wody
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • masło klarowane do smażenia
  • 300 g kiszonej kapusty
  • 200 g pieczarek
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
  • 1/2 łyżeczki asafetidy lub kozieradki
  • 1/2 łyżeczki płatków czosnku lub 1 świeży ząbek
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1/2 łyżeczki harrisy
  • woda z kiszenia papryki lub kapusty do zakwaszenia
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wkładamy umytą i obraną włoszczyznę, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu warzywny bulion. Papryki kroimy w paski, cebulę w pióra i smażymy na maśle klarowanym wraz z pozostałymi przyprawami. Gdy warzywa zmiękną wyjmujemy je z zupy. Por i ewentualne liście selera odkładamy, a marchew, pietruszkę i seler rozgniatamy widelcem i dodajemy do zupy wraz z kiszoną kapustą, pokrojonymi w plastry pieczarkami i usmażoną z cebulą papryką. Doprawiamy solą i wodą z kiszenia papryki lub kapusty.