Zupy Przepis na:
wypasiony żurek
Przepisów i artykułów: 58 Ocena: 223
Dodano: 14.03.2019
Odsłon: 446
cały obiad na jednym talerzu
Składniki
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 5 ziemniaków
- mięso mielone 400 dag
- włoszczyzna
- gotowy zakwas żurku
- bułka tarta
- jajko
- łyżeczka majeranku i lubczyku
- sól,pieprz
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem i dodajemy do niego 1 jajko oraz odrobinę bułki tartej Mięso wyrabiamy i formujemy z niego małe pulpeciki.Włoszczyznę gotujemy w lekko osolonej wodzie przez ok 15-20 min. Po tym czasie wyjmujemy włoszczyznę i do czystego już wywaru wkładamy pulpecik i pokrojone w kostkę ziemniaki. Po wypłynięciu pulpecików na wierzch dodajemy zakwas z żurku. Przyprawiamy go solą, pieprzem i majerankiem,lubczykiem do smaku.
-
na talerz dokładamy pokrojone w ćwiartki jajko
1004 odsłon
23
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 14 marcaZgłoś do usunięcia
uwielbiam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 14 marcaZgłoś do usunięcia
Taki żurek na wypasie zawsze świetnie smakuje, pycha :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 14 marcaZgłoś do usunięcia
Pycha :)0 Kto głosował? | Odpowiedz