Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Zupy
Zabielany barszcz z ziemniakami
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- na dwie porcję:
- czerwony barszcz 0,75 l plus śmietana 18% 2 łyżki
- Ziemniaki 4 szt
- wersja od podstaw:
- Buraki 2 szt
- baza bulionu- np. żeberka 0,4 kg, bulion 2 szkl
- marchew mała, cebula, mała, pietruszka mała por i seler kawałek, czosnek
- ziele i liść laurowy i ziele angielskie po 1 szt
- Majeranek, lubczyk
- zakwas buraczany 1 szkl
- sól i pieprz
- Ziemniaki 4 szt
Sposób przygotowania:
1
Miałam gotowy barszcz na bazie grzybowo winnej: https://smaker.pl/przepisy-zupy/przepis-postny-barszcz-szymanderskiej,168875,fafiatko.html I dodałam o niego śmietanę i ugotowane ziemniaki. Jeśli gotujemy barszcz od początku, to do garnka bazą bulionu trzeba dodać pokrojone warzywa bez ziemniaków i czosnku, i przyprawy bez majeranku. Po godzinie, gdy warzywa będą miękkie, barszcz trzeba przecedzić, dodać zakwas, dodać przeciśnięty ząbek czosnku i sporą ilość majeranku i zahartowaną śmietanę. Potrzymałam bez gotowania parę minut. W między czasie osobno ugotowałam pokrojone w dużą kostkę ziemniaki. Można jeść.
2
Smacznego :)