Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bez barszczu nie ma Wigilii, ale bez zakwasu z buraków nie ma barszczu. Więc śmiało można powiedzieć że to jeden z ważniejszych, świątecznych przepisów. Oto prosty przepis na zakwas z Buraków na Barszcz czerwony
Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...
Odsłon: 353
Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...
Odsłon: 15153
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3083
Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...
Odsłon: 353
Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...
Odsłon: 15153
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3083
Składniki
Całość przedstawiam na Filmie poniżej :) Przepis na zakwas z Buraków na Barszcz ale i też do Picia: - 1 kg buraków - 8 ząbków czosnku - 1 litr przegotowanej, letniej wody - 3 liście laurowe - 10 ziaren pieprzu - 8 ziaren ziela angielskiego - 1 kromka chleba razowego - 1 łyżeczka soli Buraki obieramy i kroimy w grubsze plastry, czosnek rozgniatamy i układamy wszystkie składniki na przemian w słoiku wcześniej wyparzonym. Przepis zawiera kromkę chleba razowego co ma przyspieszyć fermentację, dzięki temu już po tygodniu powinien być idealny do spożycia. Jeżeli jednak mamy więcej czasu możemy zrobić to bez chleba, co przedłuży czas oczekiwania do 2 tygodni.:) Po dodaniu wszystkich składników do słoik zalewamy wszystko przegotowaną, ciepłą wodą. Zamykamy szczelnie i odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce na około tydzień. (bez kromki chleba 2 tyg.) Po tym czasie otwieramy słoik i ściągamy piankę która się tam odłoży. Możemy dodać do Barszczu, bądź pić :) Smacznego;)