Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
wersja vege - prosta zupa z czymś do pogryzienia, bo "bez pomidorowej to nie ma obiadu" - jak mówią dzieciaki
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 2414
Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...
Odsłon: 2524
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
Odsłon: 498
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
Odsłon: 1339
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 2414
Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...
Odsłon: 2524
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
Odsłon: 498
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
Odsłon: 1339
Składniki
Garnek do połowy napełniam wodą i wstawiam na gaz.
Warzywa myję, obieram, kroję w kostkę. Lubimy nierównomierną, bo fantazyjnie wygląda, więc kroję szybko i niedbale.
Gdy woda się zagotuje, wrzucam warzywa. Gotuję ok. 20 minut. W ten sposób warzywa zachowują swój smak i co tam mają wartościowego w owych pokrojonych kostkach. Pod koniec gotowania wlewam przecier, z DomowejPiwniczki, własnej roboty, ale może być dowolny byle w składzie miał tylko pomidory (ewentualnie pomidory i sól, nic poza tym). Do zupy podaję oliwę z oliwek. Dodana do już ugotowanego dania, ułatwia wchłanianie witamin z warzyw i zachowuje swoją strukturę (obróbka termiczna jakoś zmianie wiązania chemiczne oliwy ze zdrowych na niezdrowe). Sól i pieprz podaję dla pozostałych domowników lub gości, jako, że sama soli nie używam...