Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedna z moich ulubionych zup- buraczkowa z warzywami, śmietaną i koperkiem. Prosto, smacznie,sezonowo.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2055
7
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101776
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6206
8
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2055
7
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101776
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6206
8
0
REKLAMA
Zupy
Zupa buraczkowa
wjosna
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 por
- 2 marchewki
- mały kawałek selera
- 4 spore buraki (najlepiej z liśćmi)
- 4 ziemniaków
- 100 ml śmietany kwaśnej 18%
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- pęczek koperku
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 kostka rosołowa
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- só, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Pora pokroić w palsterki. Marchewkę i selera zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Buraki obrać i pokroić w drobną kostkę. JAk macie liście to trzeba łodyżki pokroić w kawałki i odłożyć a liście posiekać Ziemniaki obrać i pokroić w trochę większą od buraków kostkę.
2
W garnku rozgrzać masło i oliwę, dodać pora, marchewkę i seler, smażyć ok 7 minut, mieszając co jakiś czas. Dodać ziele i liść laurowy i buraki. Zalać wodą - ok 2-3 litry żeby wystawała ponad warzywa. Dodać kostkę rosołową. Gotować 40 minut. Do zupy dodać łodyżki buraków i ziemniaki, gotować kolejne 10 minut, dodać liście i gotować jeszcze 10 minut. W razie czego dodać wody jak będzie za gęsta.
3
Z zupy odlać kilka łyżek płynu, Dodać śmietanę i wymiesać, przelać do zupy. Dodać posiekany ząbek czosnku i posiekany koperek. Doprawić dobrze solą i pieprzem, i dodać sok z cytryny