Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetnie się sprawdza w pochmurne, zimne dni ;-D
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (21)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
REKLAMA
Zupy
Zupa cygańska
bryssska
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 4 ziemniaki średniej wielkości
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- 2 duże pomidory
- 2 kopiaste łyżki czystego smalcu
- 10 dag gotowanego lub wędzonego boczku
- 20-30 dag dobrej kiełbasy
- 2 łyżki keczupu
- 3 łyżki śmietany
- kika ziaren ziela angielskiego
- 1-2 liście laurowe
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Na 1 łyżce smalcu podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojoną równie drobno paprykę (wcześniej oczyszczoną z pestek) i pokrojone w kostkę pomidory.
2
Gdy składniki się zasmażą dodajemy pokrojona w kostkę kiełbasę, podlewamy szklanką wody i dusimy pod przykryciem ok. 10 minut.
3
Do 3-4 szklanek wody dodajemy pokrojony w średniej wielkości kostkę boczek, pozostały smalec, liście laurowe, ziarna ziela angielskiego i wszystko razem zagotowujemy.
4
Do gotującego się boczku dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki.
5
Gdy będą miękkie, łączymy z uprażonymi warzywami z kiełbasą, dodajemy keczup i doprawiamy do smaku przyprawami.
6
Wszystko razem zagotowujemy, po zdjęciu z ognia łączymy ze śmietaną i podajemy. Smacznego !!!