Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
889
07.05.2022
Zupa cytrynowo-koperkowa z ryżem i pulpetami według Ewy Wachowicz
To bardzo lekka, ale sycąca zupa! Przepis pochodzi z 451. odcinka programu Ewa Gotuje.
REKLAMA
Przygotowanie
1
W garnku rozgrzać masło. Wrzucić i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać marchewkę startą na tarce jarzynowej i smażyć jeszcze przez chwilę. Zalać rosołem. Łodyżki koperku przewiązać dratwą i umieścić w zupie. Wsypać ryż. Przykryć i gotować przez ½ godziny.
2
W tym czasie zrobić klopsy. Na patelni roztopić masło i podsmażyć na nim posiekaną szalotkę. Przełożyć do miski z mięsem. Dodać namoczoną i odciśniętą bułkę. Wybić jajko. Dorzucić posiekaną miętę. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić. Ulepić klopsy.
3
Umieścić na blasze wyścielonej papierem i upiec w piekarniku – 40 minut, 180 st. Celsjusza.
4
Z zupy wyjąć łodyżki. Zabielić śmietanką. Zakwasić sokiem z cytryny. Na samym końcu wrzucić posiekany koperek.
5
Podawać z upieczonym klopsem. Udekorować gałązką koperku.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Napoje
Kombucha według Ewy Wachowicz
Zdrowy napój z fermentowanej herbaty, wzmacniający odporność i usprawniający...
Odsłon: 4543
8
Zupy
Żurek na wędzonce według Ewy Wachowicz
Świąteczny żurek na wędzonce z dodatkiem suszonych grzybów.
Odsłon: 3077
3
Desery
Ensaimada według Ewy Wachowicz
Ensaimada to wyjątkowy i puszysty, hiszpański wypiek, zawinięty w kształcie ś...
Odsłon: 6677
12
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami
Smaczna biała kiełbasa zasmażana z białą kapustą i podsmażonymi ziemniaczkami...
Odsłon: 435
3
Przepis dnia
Dania główne
Danie jednogarnkowe które pokochasz
Szybkie i proste danie z kiełbasą, ziemniakami i kapustą.
Odsłon: 12852
28
87
0
Sałatki
Sałatka z pierożkami tortellini
Bardzo smaczna sałatka idealna na różne okazje jak również na spotkania przy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Makarony
- Pierogi
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 83
0
4
Inne przepisy autora
3
1
Dania główne
Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz
Pierogi z farszem z ziemniaków, wędzonego twarogu, żurawiny oraz pesto z czos...
Odsłon: 263
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami
Smaczna biała kiełbasa zasmażana z białą kapustą i podsmażonymi ziemniaczkami...
Odsłon: 435
3
Przepis dnia
Dania główne
Danie jednogarnkowe które pokochasz
Szybkie i proste danie z kiełbasą, ziemniakami i kapustą.
Odsłon: 12852
28
87
0
Sałatki
Sałatka z pierożkami tortellini
Bardzo smaczna sałatka idealna na różne okazje jak również na spotkania przy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Makarony
- Pierogi
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 83
0
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa cytrynowo-koperkowa z ryżem i pulpetami według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na zupę:
- 2-3 marchewki
- 1 cebula
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 ½ litra rosołu z kurczaka
- 2-3 łyżki ryżu
- duży pęczek koperku
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka soku z cytryny
Na klopsy:
- ½ kg mielonej łopatki wieprzowej
- 1 szalotka
- 1 łyżka masła klarowanego
- ½ czerstwej kajzerki namoczonej w mleku
- 1 jajko
- 1 łyżka posiekanej mięty
Sposób przygotowania:
1
W garnku rozgrzać masło. Wrzucić i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać marchewkę startą na tarce jarzynowej i smażyć jeszcze przez chwilę. Zalać rosołem. Łodyżki koperku przewiązać dratwą i umieścić w zupie. Wsypać ryż. Przykryć i gotować przez ½ godziny.
2
W tym czasie zrobić klopsy. Na patelni roztopić masło i podsmażyć na nim posiekaną szalotkę. Przełożyć do miski z mięsem. Dodać namoczoną i odciśniętą bułkę. Wybić jajko. Dorzucić posiekaną miętę. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić. Ulepić klopsy.
3
Umieścić na blasze wyścielonej papierem i upiec w piekarniku – 40 minut, 180 st. Celsjusza.
4
Z zupy wyjąć łodyżki. Zabielić śmietanką. Zakwasić sokiem z cytryny. Na samym końcu wrzucić posiekany koperek.
5
Podawać z upieczonym klopsem. Udekorować gałązką koperku.
Przepisy Zupy
Zupy
Lekka zupka
Zupy
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Zupy
Zupa ryżanka
Zupy
Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz
Lekka zupka
Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...
Odsłon: 83
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...
Odsłon: 150