Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Postanowiłam przyrządzić jedną z ulubionych naszych zup. Ostatnio kremy często goszczą na naszym stole. Mimo, że obranie i wydrążenie dyni jest nieco pracochłonne i wymaga trochę zręczności to pozostała część dodatków przygotowuje się błyskawicznie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Zupy
Zupa dyniowa
kasia882
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 dyni (ok 2kg)
- 2 duże marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- 5 ziemniaków
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- garść pestek dyni
- pęczek lubczyku
- ok 1l wody
- garść posiekanej natki pietruszki i koperku
- 1 łyżeczka cukry
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1 płaska łyżeczka kurkumy
- sól, pieprz
- łyżka masła
- 200g gęstej śmietanki 12%
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać ok 1l wody, dodać obraną marchewkę, pietruszkę, liść laurowy, lubczyk, ziele angielskie, pestki, cebulę, czosnek, ziemniaki oraz obraną i wydrążoną dynię. Gotować ok 30 minut do momentu zmięknięcia wszystkich warzyw. Na sam koniec gotowania dodajemy pietruszkę oraz koperek, a także wszystkie przyprawy (pieprz, sól, cukier, paprykę, curry i kurkumę). Całość zblendować na gładki krem. Dodać łyżkę masła oraz śmietankę. Ponownie zagotować. W razie potrzeby dodatkowo przyprawić do smaku. Zupę podawać posypaną pestkami dyni.