Smaker

Zupa dyniowa

05.12.2019 Odsłon: 9308
5.0 (20 oceny)
Zupa dyniowa
60 min
3-4 os.
kasia882
kasia882

Postanowiłam przyrządzić jedną z ulubionych naszych zup. Ostatnio kremy często goszczą na naszym stole. Mimo, że obranie i wydrążenie dyni jest nieco pracochłonne i wymaga trochę zręczności to pozostała część dodatków przygotowuje się błyskawicznie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Sałatka z młodych ziemniaków, czerwonej cebuli, pora i ogórków małosolnych, p...

Odsłon: 11

30 min
0
Ciastka klawisze
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciastka klawisze

Ciasta Ciastka klawisze

Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)

Odsłon: 2069

>60 min
6
Gulasz z łopatki z pyzami na parze
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Dania główne Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Prosty, sycący i bardzo smaczny obiad, który doskonale sprawdzi się zarówno n...

Odsłon: 103

30 min
3
Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Dania główne Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Proste, lekkie danie składające się z gotowanego ryżu, drobiowych pulpetów go...

Odsłon: 30

60 min
1
Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki.

Ciasta Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki.

Ciasto pleśniak to kruche, rozpływające się w ustach ciasto, posmarowane dżem...

Odsłon: 136

60 min
2
Karkówka na kanapki
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Nie ma to jak domowe mięsko na kanapki.

Odsłon: 860

15 min
18
Zupy
Zupa dyniowa
Zupa dyniowa
Autor:
kasia882
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 dyni (ok 2kg)
  • 2 duże marchewki
  • 2 korzenie pietruszki
  • 5 ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • garść pestek dyni
  • pęczek lubczyku
  • ok 1l wody
  • garść posiekanej natki pietruszki i koperku
  • 1 łyżeczka cukry
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 płaska łyżeczka kurkumy
  • sól, pieprz
  • łyżka masła
  • 200g gęstej śmietanki 12%
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać ok 1l wody, dodać obraną marchewkę, pietruszkę, liść laurowy, lubczyk, ziele angielskie, pestki, cebulę, czosnek, ziemniaki oraz obraną i wydrążoną dynię. Gotować ok 30 minut do momentu zmięknięcia wszystkich warzyw. Na sam koniec gotowania dodajemy pietruszkę oraz koperek, a także wszystkie przyprawy (pieprz, sól, cukier, paprykę, curry i kurkumę). Całość zblendować na gładki krem. Dodać łyżkę masła oraz śmietankę. Ponownie zagotować. W razie potrzeby dodatkowo przyprawić do smaku. Zupę podawać posypaną pestkami dyni.