Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa grzybowa to proste danie, które podaję jako jedno z głównych wigilijnych dań. Jej przyrządzenie jest łatwe i szybkie, nie licząc czasu gotowania grzybów. Warto czekać. Smak nieoowtarzalny a w całym domu pachnie świętami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3178
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 594
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2310
4
16
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3178
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 594
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2310
4
16
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa
Kaasia77
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 duże garście ulubionych grzybów leśnych suszonych
- 1 duża porcja włoszczyzny
- 2 i 1/4 l wody
- Sól
- Pieprz czarny
- śmietana 12%
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- szczypta estragonu
Sposób przygotowania:
1
Grzyby parzymy wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut pod przykryciem po czym je odcedzamy. Następny krok to gotowanie. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem do miękkości w 1 l wody. Grzyby szybciej się ugotują jeśli na samym początku je rozdrobnimy, pokruszymy. W oddzielnym naczyniu gotujemy w 1 i 1/4 całą porcję włoszczyzny. Gdy grzyby i warzywa będą miękkie oba wywary łączymy.
2
Zagęszczanie Z masła i mąki robimy zasmażkę i ciągle mieszając dodajemy do zupy. Nie zrobią nam się kluseczki jeśli zupa przestygnie.
3
Przyprawy Tradycyjnie sól i pieprz, można dodać szczyptę estragonu jeśli lubimy. Na koniec śmietana. Nie za dużo aby nie zakłócić smaku grzybów. I gotowe.
4
Zupę podajemy z uszkami. Moga to być uszka z grzybami (przepis podałam na stronie) lub uszka z grzybami i kapustą.. Moga to być również lane kluseczki lub makaron taki jaki lubimy.