Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa grzybowa to proste danie, które podaję jako jedno z głównych wigilijnych dań. Jej przyrządzenie jest łatwe i szybkie, nie licząc czasu gotowania grzybów. Warto czekać. Smak nieoowtarzalny a w całym domu pachnie świętami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Zalewajka wegetariańska
Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...
Odsłon: 1411
7
Dania główne
Kotlety tunezyjskie
Kotlety tunezyjskie, czyli kofty, to danie, na które nie ma jednego przepisu....
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 21080
9
9
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 39
2
Dania główne
Rolady z filetu indyka.
Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...
Odsłon: 102
1
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Zalewajka wegetariańska
Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...
Odsłon: 1411
7
Dania główne
Kotlety tunezyjskie
Kotlety tunezyjskie, czyli kofty, to danie, na które nie ma jednego przepisu....
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 21080
9
9
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 39
2
Dania główne
Rolady z filetu indyka.
Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...
Odsłon: 102
1
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa
Kaasia77
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 duże garście ulubionych grzybów leśnych suszonych
- 1 duża porcja włoszczyzny
- 2 i 1/4 l wody
- Sól
- Pieprz czarny
- śmietana 12%
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- szczypta estragonu
Sposób przygotowania:
1
Grzyby parzymy wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut pod przykryciem po czym je odcedzamy. Następny krok to gotowanie. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem do miękkości w 1 l wody. Grzyby szybciej się ugotują jeśli na samym początku je rozdrobnimy, pokruszymy. W oddzielnym naczyniu gotujemy w 1 i 1/4 całą porcję włoszczyzny. Gdy grzyby i warzywa będą miękkie oba wywary łączymy.
2
Zagęszczanie Z masła i mąki robimy zasmażkę i ciągle mieszając dodajemy do zupy. Nie zrobią nam się kluseczki jeśli zupa przestygnie.
3
Przyprawy Tradycyjnie sól i pieprz, można dodać szczyptę estragonu jeśli lubimy. Na koniec śmietana. Nie za dużo aby nie zakłócić smaku grzybów. I gotowe.
4
Zupę podajemy z uszkami. Moga to być uszka z grzybami (przepis podałam na stronie) lub uszka z grzybami i kapustą.. Moga to być również lane kluseczki lub makaron taki jaki lubimy.