Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiejsza zupa przygotowana jest z przepisu mojej babci. Grzybowa z dodatkiem rozbełtanego jajka , wyszła bardzo smaczna i aromatyczna.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, patelnia, nóż, widelec, sitko,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 50
4
0
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 83
0
Przepis dnia
122
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 50
4
0
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 83
0
Przepis dnia
122
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa z kurek i podgrzybków
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięsny bulion około 1,5 - 2 litrów,
- masło klarowne 2 łyżki,
- Olej kokosowy 2 łyżki,
- cebula 1 szt,
- ziemniaki około 500 g,
- podgrzybki 350 g,
- kurki 100 g,
- natka pietruszki
- lubczyk,
- jajka 2 szt,
- przyprawa uniwersalna,
- sól i pieprz do smaku,
- śmietana 18% 100 ml,( można więcej ),
- mąka 2 łyżki + 1/4 szklanki wody,
- w razie potrzeby przyprawa w płynie do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Na rozgrzanym maśle z dodatkiem oliwy zeszklić obraną, pokrojoną w kostkę cebulę , dodać opłukane pokrojone grzyby ( u mnie mrożone więc najpierw grzyby rozmrozić i odsączyć na sitku ) smażyć co trochę mieszając przez ok. 5 minuty. Przełożyć do garnka wlać bulion i gotować na średnim ogniu palnika dodając obraną całą cebulę , obrane opłukane jarzyny, doprawić solą oraz pieprzem. Gotować około 20 minut , następnie dodać obrane pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości warzyw i ziemniaków. Wyjąc ugotowane jarzyny rozgnieść widelcem i ponownie włożyć do zupy. W kubku rozbełtać jajka wlać do gotującej się zupy cały czas mieszając. Zupę doprawić przyprawą uniwersalną , następnie zagęścić mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości wody. Doprowadzić do zagotowania. Na koniec dodać zahartowaną śmietanę. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą w płynie. Podawać z świeżym pieczywem. Hartownie śmietany; Śmietanę połączyć z niewielką ilością gorącego bulionu wymieszać, a dopiero potem wlać do całej zupy.