Smaker
Ankieta - książka kucharska

Zupa grzybowa z podgrzybków

10.10.2022 Odsłon: 6914
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Aromatyczna zupa grzybowa z podgrzybków zebranych w lesie. Podczas gotowania jej cudowny aromat roznosi się po całym domu. Świetnie smakuje podana z makaronem, kromką chleba, groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 965

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 815

>60 min
25

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4122

15 min
8
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 12562

>60 min
15
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 64851

15 min
40
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 110943

>60 min
212
Zupy
Zupa grzybowa z podgrzybków
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g podgrzybków (świeżych lub mrożonych)
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 1 cebula
  • 2 l bulionu
  • 200 ml śmietanki 30 %
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Grzyby płuczemy pod wodą, odsączamy na ręczniku papierowym i kroimy na plasterki.

2

Na patelni rozgrzewamy masło. Cebulę obieramy z łupin, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni na złoty kolor.

3

Do podsmażonej cebulki dodajemy pokrojone grzyby. Smażymy do zarumienienia.

4

Grzyby przekładamy do garnka, zalewamy je bulionem i krótko gotujemy. Następnie doprawiamy zupę solą i pieprzem, dodajemy słodką śmietankę.

5

Natkę pietruszki płuczemy, drobno siekamy i dodajemy do zupy.

6

Gorącą zupę grzybową podajemy z makaronem, grzankami lub groszkiem ptysiowym.