Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z czarnych leśnych jagód z domowymi kluskami.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
stolnica, wałek
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Chlebek bananowy
Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Jogurt
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Cynamon
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 290
3
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 73
1
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 768
5
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 226
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Chlebek bananowy
Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Jogurt
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Cynamon
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 290
3
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 73
1
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 768
5
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 226
4
REKLAMA
Zupy
Zupa jagodowa z domowym makaronem
Ika1961
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Domowy makaron:
- szklanka mąki krupczatki
- 2-3 jajka (zależy od wielkości jajek i suchości mąki)
- szczypta soli
Składniki zupy:
- 2 litry czarnych jagód
- 1 szklanka wody
- miód naturalny do smaku (u mnie leśny)
- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- szczypta soli morskiej
Kwiaty jadalne do dekoracji:
- malwy
- floksy
Sposób przygotowania:
1
Wysypaną na stolnicę mąkę mąkę mieszam z solą. Dodaję jajka i zagniatam ciasto w kulę. Zagniecione ciasto wkładam do woreczka foliowego i odkładam na pół godziny (żeby popracował gluten). Następnie krótko zagniatam ciasto i wałkuję placek, który podsuszam na kuchennej ściereczce. Podsuszony placek kroimy według uznania na nitki lub szersze kluseczki. Makaron gotuję we wrzącej posolonej wodzie 5 minut. Odcedzam na durszlaku.
2
Przebrane i umyte jagody umieszczam w garnku, wlewam wodę i wsypuję przyprawy. Doprowadzam do zagotowania, krótko gotuję (około 1 minutę). Zupę doprawiam do smaku miodem. Do talerzy z porcjami makaronu wlewam zupę i dekoruję jadalnymi kwiatami.