Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Zupa jagodowa z domowym makaronem

03.08.2022 Odsłon: 280
5.0 (3 oceny)
Zupa jagodowa z domowym makaronem
60 min
3-4 os.
Ika1961
Ika1961

Zupa z czarnych leśnych jagód z domowymi kluskami.

Potrzebne przybory kuchenne

stolnica, wałek

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Parzybroda.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Parzybroda.

Dania główne Parzybroda.

Parzybroda to danie jednogarnkowe z kapusty białej i różnych dodatków. Jest p...

Odsłon: 113

60 min
1
sos z twarogu i bazylii
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos z twarogu i bazylii

Dodatki sos z twarogu i bazylii

Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...

Odsłon: 175

15 min
1
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...

Odsłon: 8303

15 min
8
Drożdżowe bułeczki z malinami i czekoladą karmelową
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Drożdżowe bułeczki z malinami i czekoladą karmelową

Ciasta Drożdżowe bułeczki z malinami i czekoladą karmelową

Drożdżowe bułeczki z malinami i czekoladą to obowiązkowa propozycja wypiekowa...

Odsłon: 1170

30 min
11
Piaskowe ciasto z czerwoną porzeczką.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Piaskowe ciasto z czerwoną porzeczką.

Ciasta Piaskowe ciasto z czerwoną porzeczką.

Ciasto piaskowe mozna przygotować z różnymi owocami, z musem owocowym czy naw...

Odsłon: 409

30 min
1
Żeberka w sosie
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka w sosie

Dania główne Żeberka w sosie

Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...

Odsłon: 324

15 min
3
Zupy
Zupa jagodowa z domowym makaronem
Zupa jagodowa z domowym makaronem
Autor:
Ika1961
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Domowy makaron:
  • szklanka mąki krupczatki
  • 2-3 jajka (zależy od wielkości jajek i suchości mąki)
  • szczypta soli
Składniki zupy:
  • 2 litry czarnych jagód
  • 1 szklanka wody
  • miód naturalny do smaku (u mnie leśny)
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • szczypta soli morskiej
Kwiaty jadalne do dekoracji:
  • malwy
  • floksy
Sposób przygotowania:
1

Wysypaną na stolnicę mąkę mąkę mieszam z solą. Dodaję jajka i zagniatam ciasto w kulę. Zagniecione ciasto wkładam do woreczka foliowego i odkładam na pół godziny (żeby popracował gluten). Następnie krótko zagniatam ciasto i wałkuję placek, który podsuszam na kuchennej ściereczce. Podsuszony placek kroimy według uznania na nitki lub szersze kluseczki. Makaron gotuję we wrzącej posolonej wodzie 5 minut. Odcedzam na durszlaku.

2

Przebrane i umyte jagody umieszczam w garnku, wlewam wodę i wsypuję przyprawy. Doprowadzam do zagotowania, krótko gotuję (około 1 minutę). Zupę doprawiam do smaku miodem. Do talerzy z porcjami makaronu wlewam zupę i dekoruję jadalnymi kwiatami.