Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszyscy kochamy zupy – są szybkie, proste w przygotowaniu i sycące. Taka też jest ta właśnie zupa jarzynowa z klopsikami. To połączenie warzyw z mięsem z innej postaci niż mielony z ziemniakami. Dużą zaletą tego dania jest też możliwość przechowywania nawet do 4 dni w lodówce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 131
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1593
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 335
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 131
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1593
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 335
10
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa jarzynowa z klopsikami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 korzeń pietruszki
- 100 g korzenia selera
- 1,5 l bulionu wołowego lub drobiowego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Klopsiki:
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 jajko
- 50 g mąki pszennej lub bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego
- ¼ łyżeczki bazylii
- ¼ łyżeczki oregano
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej
- ¼ łyżeczki tymianku
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj klopsiki. Wszystkie składniki umieść w misce i wymieszaj rękoma na jednolitą konsystencję. Uformuj klopsiki o średnicy ok. 2,5 cm. W dużym garnku rozgrzej oliwę. Smaż klopsiki przez 5-6 minut, obracając je ze wszystkich stron do ładnego zrumienienia. Gotowe mięso odłóż na bok.
2
Przygotuj zupę. Cebulę obierz pokrój w kostkę. Ziemniaki także obierz i pokrój w większe kawałki oraz półplasterki. Pietruszkę i seler obierz. Do garnka z tłuszczem od smażenia klopsików włóż cebulę i podsmaż ją przez ok. 4 minuty do zeszklenia.
3
Wlej bulion i dodaj pozostałe warzywa. Całość zagotuj na wolnym ogniu, a następnie dodaj odłożone wcześniej klopsiki. Zupę jarzynową z klopsikami gotuj przez ok. 15 minut, do miękkości wszystkich warzyw, pod przykryciem. Dopraw danie solą i pieprzem. Podawaj na ciepło, po uprzednim wyjęciu pietruszki i selera. Udekoruj siekaną natką pietruszki.