Smaker
Ankieta - książka kucharska

Zupa klopsowa

29.06.2010 Odsłon: 15363
5.0 (27 oceny)
30 min
>6 os.
sereberko80
sereberko80

inna, pyszna odmiana klopsów mielonych :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 585

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3901

>60 min
15

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Placuszki twarogowe z rodzynkami

Dania główne Placuszki twarogowe z rodzynkami

Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...

Odsłon: 19838

30 min
25
smaker
smaker
Ciasta

Zawijańce serowe z makiem

Ciasta Zawijańce serowe z makiem

Zawijańce serowe z makiem to małe drożdżowe cuda: delikatne, pachnące, pełne...

Odsłon: 29111

30 min
36
smaker
smaker
Ciasta

Zimowe brownie

Ciasta Zimowe brownie

Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...

Odsłon: 2973

30 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 4129

60 min
13
Zupy
Zupa klopsowa
Autor:
sereberko80
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • mięso mielone, 30 dag
  • cebula, 1 szt. (mała)
  • sól, szczypta
  • pieprz, (ile kto lubi)
  • majeranek, (duża szczypta)
  • jajko + żółtko, 1+1
  • trochę wody
  • trochę bułki tartej
  • liście laurowe, kilka listków
  • ziele angielskie, kilka kuleczek
  • ziemniaki, ok. 10 szt.
  • śmietanka słodka, 1/4 szkl.
  • koperek
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone wymieszac dokładnie z jajkiem, wodą, bułką tartą, pokrojoną w drobną kostką cebuli, pieprzem, solą, majerankiem. Formowac małe klopsiki

2

W garnku zagotować wodę z solą, pieprzem (opcjonalnie warzywkiem lub vegetą), liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Do gotującego się wywaru wkładac delikatnie klopsiki. Gotowac na małym ogniu ok. 20 min. Trochę mąki (ok. 3 łyżeczek) rozmieszac blenderem z wodą (ok. 6 łyżek), dodać powoli do wrzącej zupy, wymieszać, zagotować. Żółtko roztrzepać ze śmietanką, powoli dolać do zupy. Zagotować (ale nie gotować). Wyłączyć.

3

W międzyczasie ugotowac ziemniaki pokrojone w ćwiartki

4

Na talerz wyłożyć ziemniaki, zalać zupą z klopsikami, posypać koperkiem

5

Smacznego :-)