Smaker
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Zupa krem cukiniowo-ziemniaczana z olejem z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa krem cukiniowo-ziemniaczana z olejem z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów

02.03.2018 Odsłon: 528
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
andalmatiner
andalmatiner

FIT, wegetariańskie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Dodatki Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...

Odsłon: 279

15 min
2

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 7627

30 min
14
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem

Ciasta Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem

Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...

Odsłon: 146

15 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 379

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1550

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 11144

60 min
14
Zupy
Zupa krem cukiniowo-ziemniaczana z olejem z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów
Autor:
andalmatiner
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cukinia (ok. 450 g)
  • 2-3 ziemniaki (średnie lub 3 małe)
  • 1 szalotka
  • czosnek (2 ząbki)
  • 2 łyżeczki masła klarowanego
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku
  • około 1-1,2 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
  • do podania olej z pestek dyni i prażone płatki migdałów
  • do dekoracji natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

1. Na patelni rozgrzej masło klarowane. 2. Dodaj pokrojoną szalotkę oraz czosnek. Zeszklij. 3. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, a po około 5 minutach pokrojoną w kostkę cukinię. 4. Dopraw solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem, możesz też dodać chili. 5. Podsmaż około 3-5 minut. 6. Dolej 250 ml bulionu warzywnego. 7. Gotuj aż warzywa zmiękną. Następnie zblenduj na gładki krem. 8. Dolej pozostałą część bulionu. W miarę potrzeby dopraw solą morską i czarnym pieprzem świeżo mielonym. Zagotuj. 9. Podawaj z kleksem oleju z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów. 10. Udekoruj listkami natki pietruszki.