Smaker
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Zupa krem cukiniowo-ziemniaczana z olejem z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów
Wielkanoc na słodko

Zupa krem cukiniowo-ziemniaczana z olejem z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów

02.03.2018 Odsłon: 536
5.0 (3 oceny)
Zupa krem cukiniowo-ziemniaczana z olejem z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów
30 min
3-4 os.
andalmatiner
andalmatiner

FIT, wegetariańskie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3316

15 min
11
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 832

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6375

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11859

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2850

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28086

15 min
33
Zupy
Zupa krem cukiniowo-ziemniaczana z olejem z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów
Zupa krem cukiniowo-ziemniaczana z olejem z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów
Autor:
andalmatiner
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cukinia (ok. 450 g)
  • 2-3 ziemniaki (średnie lub 3 małe)
  • 1 szalotka
  • czosnek (2 ząbki)
  • 2 łyżeczki masła klarowanego
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku
  • około 1-1,2 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
  • do podania olej z pestek dyni i prażone płatki migdałów
  • do dekoracji natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

1. Na patelni rozgrzej masło klarowane. 2. Dodaj pokrojoną szalotkę oraz czosnek. Zeszklij. 3. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, a po około 5 minutach pokrojoną w kostkę cukinię. 4. Dopraw solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem, możesz też dodać chili. 5. Podsmaż około 3-5 minut. 6. Dolej 250 ml bulionu warzywnego. 7. Gotuj aż warzywa zmiękną. Następnie zblenduj na gładki krem. 8. Dolej pozostałą część bulionu. W miarę potrzeby dopraw solą morską i czarnym pieprzem świeżo mielonym. Zagotuj. 9. Podawaj z kleksem oleju z pestek dyni i prażonymi płatkami migdałów. 10. Udekoruj listkami natki pietruszki.